准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 ：2个 辅料葱花 ：适量油 ：适量盐 ：适量 具体步骤 1.鸡蛋打到碗中打散 2.葱洗净切成葱花 3.放入鸡蛋碗中 4.搅拌均匀，放入适量的盐 5.炒锅预热，放入少量的油，倒入3/1的鸡蛋液，摊成蛋饼，在鸡蛋液没有完全凝固的时候，从一头卷起 6.再倒入3/1的蛋液 7.再次卷起 8.以此类推，把鸡蛋液全部用完，把蛋卷在锅中煎熟 9.出锅后，切段即可烹饪技巧鸡蛋还没有完全凝固，就要卷，等到完全凝固了，就沾不住了
