主料
里脊肉 :500孜然粉 :适量
辅料
淀粉 :适量鸡蛋 :一个
蚝油 :适量
白糖 :一勺
黑胡椒粉 :适量
盐 :适量
面粉 :适量
炸鸡粉 :一勺
鸡精 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
油 :适量
具体步骤
1.里脊肉切片
2.放入所有调料拌匀
3.在放入鸡蛋和面粉拌匀
4.盖上保鲜膜腌制一个小时以上
5.锅倒入适量油烧至筷子放入会冒泡即可
6.腌制好的肉用牙签串好
7.放入肉串炸
8.炸至金黄色捞出
9.锅留底油倒入炸好的肉
10.倒入孜然粉和黑胡椒粉拌匀即可
11.喜欢芝麻的可以撒上一些