准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪肉 :500 辅料油 :适量蚝油 :适量盐 :适量孜然 :适量五香粉 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.猪肉洗净,切片 2.加入盐,酱油,料酒,白胡椒粉,蚝油,糖孜然,用手不停地抓揉十分钟,使肉能吸收的味道加少许淀粉进行抓揉,使每块里脊肉均匀粘上淀粉 3.牙签备用 4.用牙签把肉块串起来 5.上锅热油,油7成热了 ,把腌制好的肉下进去 6.等肉看起来金黄了,撒上芝麻。烹饪技巧肉腌制的时间越入味