准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :4个 西红柿 :1个 韭菜 :100 辅料油 :适量盐 :适量 醋 :适量糖 :适量 番茄酱 :适量生抽 :适量 淀粉 :适量 具体步骤 1.韭菜,西红柿洗净,备用。 2.韭菜切碎,加鸡蛋拌匀。 3.加油,煎成一个蛋饼。 4.西红柿切碎。 5.碗中加入番茄酱、糖、生抽、醋、淀粉、水搅匀。 6.起锅倒油,加入西红柿。 7.翻炒一会,加入调好的酱汁。 8.把酱汁浇到鸡蛋饼上即可。烹饪技巧西红柿可以不加,加入更好吃。