家常菜糖醋凤尾白菜怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备所需材料。（只取白菜帮）

2.将白菜帮洗净，切成大块。

3.先在表面斜着切上一字刀纹，要不切断，全部切完。

4.再竖着切成细丝。

5.将切好的白菜丝放入清水中浸泡15分钟。

6.香菜洗净切段。

7.将盐、白砂糖、白醋放小碗中拌至溶化。

8.将泡好的白菜捞起沥干水份。

9.白菜和香菜拌匀。

10.然后装盘。

11.最后把调匀的糖醋汁浇在白菜上即可。

烹饪技巧

倒入糖醋汁后要轻轻的拌，以免折断白菜凤尾。