手工南瓜馒头怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.南瓜切开去籽，放高压锅蒸熟，去皮后用筷子搅成南瓜泥

2.加入适量面粉，白糖，安琪酵母，和成软硬适中的面团，放大盆中盖上盖，发酵至2倍大。

3.揉成长条壮，切成均匀大小

4.擀成片，每5片排好，用筷子竖向压一下，卷起

5.刀从中间切开，整形，一朵朵玫瑰花做好了

6.上屉，冷水开始蒸，上汽后20分钟即可。

7.还蒸了些南瓜造型和刺猬造型的馒头，感觉萌萌的。

烹饪技巧

南瓜不用切片，切开去籽即可，放高压锅一上汽就关火，取出很容易去皮。