准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料面粉 :500 辅料白糖 :适量油 :适量盐 :适量酵母 :3 具体步骤 1.面粉倒入盆里,加入白糖、盐、酵母粉搅匀 2.加入35度的热水和成团 3.待十分钟再揉至光滑的面团 4.盖上湿布,放温暖处发酵 5.发酵好的面团,取出排气,揉回跟刚才没发酵的面团一样大小,表面看起更光滑 6.搓成长条,切成均匀的小剂子 7.放在按板上搓圆 8.搓好的馒头,放蒸屉里每个相隔一定距离, 放入蒸锅待办20分钟,开火蒸15分钟关火,焖5分钟即可取出烹饪技巧无技巧