平时我们里面吃馒头,一般都是作为早餐。但是白馒头比较单一,所以现在我们进行了很多创新,加入各种元素,使白馒头也变得丰富多彩。这次的手工黄金馒头就是其中一种。馒头是面粉制作,加入了营养丰富的南瓜,非常的健康美味,而且也是蒸的,不是油炸的,也不是爆炒的,对于早饭来说,非常的适合,清淡而有营养。
主料
麦芯粉 :400辅料
酵母 :3具体步骤
准备:麦芯粉、南瓜、酵母。
把小白菜挤干水份,切成小粒
吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄与面粉混合,加少量水,混匀成面糊
.蛋清打发,可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打发的蛋白中,搅拌,再加入蛋黄面糊
烤盘底部刷油,倒入混合好的蔬菜面糊,165度烤15分钟
蒸好之后的馒头不要急于揭盖,在虚蒸3-5分钟。