口感好的青椒肉丝怎么做简单又好吃

口感好的青椒肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

青椒 :200

辅料

味精 :适量
蒜 :适量
胡萝卜50
里脊 :50
料酒 :适量
油 :适量
盐 :适量

具体步骤

1.准备青椒 瘦肉 和胡萝卜

2.大青椒 去根去切粗丝,胡萝卜切条

3.蒜沫 肉丝切好备用

4.锅中放油,放入肉丝炒熟

5.放入青椒 翻炒一会,再加入料酒去腥

6.再放入蒜沫,调味

7.出锅即可食用

烹饪技巧

青椒不宜炒时间太长,从下锅到调味最好一气喝成保持他脆嫩的口感