准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 虾仁 :100 西兰花 :100 辅料油 :适量盐 :适量 胡萝卜 :50 具体步骤1.虾去皮,去虾线洗净准备2.将虾仁切成均匀的小块,方便翻炒3.葱花切好准备4.将切好的西兰花倒入热水锅中焯一下,最好加一点食盐,方便入味,一到两分钟即可出锅,控水准备5.热油锅中,倒入葱花爆炒,然后倒入虾仁翻炒至虾仁白色6.将切好的胡萝卜倒入翻炒7.加入控水好的西兰花,翻炒2分钟8.加入适量的食盐,鸡精翻炒一下,即可出锅9.出锅食用烹饪技巧虾仁一定要煮透