食材明细主料香螺 (适量)辅料植物油 (适量)生抽 (适量)干辣椒 (2根)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)豆瓣酱 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酱爆香螺的做法步骤1、葱切小段,姜切丝,蒜拍碎微切2、肉热,葱姜蒜爆锅,炒出香味,倒入生抽,豆瓣酱炒香,然后放入香螺,快速翻炒,炒熟装盘3、出盘