食材明细主料香螺 (适量)辅料葱 (适量)干辣椒 (适量)生抽 (适量)白酒 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)砂糖 (适量)原味 (口味)未知 (难度)爆香螺的做法步骤1、香螺洗净装盘。2、在香螺上放葱姜蒜、干辣椒。3、油烧开。4、倒入香螺、葱姜蒜、干辣椒。5、加入盐、生抽、白砂糖、白酒翻炒。6、炒至汤汁快收干出锅。7、爆香螺。