一款家常菜,味道清淡,简单易学。选用新鲜的菜苔,洗干净,直接用手掰断,瘦肉切丝,放入调料,腌制一会。油烧热,先放入肉丝,过会放入菜苔,大火炒,再依据个人口味加入调料,但是建议口味清淡点,有益于身体健康,最后,一道可口的菜肴就做好了。
主料
菜苔 :3个五花肉 :300g
辅料
生抽 :适量盐 :适量
蒜香酱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.所用原料图。
2.菜苔和五花肉切片,蒜切片,生抽和蒜香酱加盐调成汁。
3.锅烧热,下五花肉小火煸炒。
4.炒至出油时,下蒜片炒香,再倒入调好的料汁,翻炒均匀。
5.最后下菜苔,炒熟出锅。
菜苔的水分很大,不需要加水焖了。