准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料红鱼 :4条 辅料 细香葱 :适量油 :适量生姜 :适量小米椒 :适量 大蒜 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.红鱼准备4条。 2.大蒜,生姜,小米椒,香葱切丝备用。 3.锅内入油煎鱼。 4.煎制两面金黄时加入生姜。 5.倒入蚝油。 6.加水。 7.加入大蒜和小米椒煮。 8.煮至汤汁收的差不多的时候,加入香葱即可上锅。 9.非常好吃下饭的红烧红鱼上锅啦,美味无比。烹饪技巧红鱼因为是海鱼,所以不用放盐哦,味精也可以不放,鱼本身就有原汁原味的鲜味哦。