准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 冬瓜 :250 辅料水 :适量红烧酱油 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤1.冬瓜去皮去瓤,切成小块2.锅热后倒入适量的油倒入冬瓜块3.翻炒片刻放入盐和红烧酱油,让冬瓜均匀上色4.加一小碗水炒匀后盖上锅盖,小火焖煮至焖熟5.收汁后出锅烹饪技巧冬瓜具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化的作用;防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。调节免疫功能,保护肾功能的作用。有清热化痰,消肿利湿的作用。