准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鲢鱼 ：500 辅料油 ：适量 姜 ：适量盐 ：适量 具体步骤 1.洗干净的鲢鱼，在鱼身上划几刀 2.姜切成丝 3.锅内放入适量的油放入姜丝爆香 4.放入鲢鱼煎 5.煎到两面粘起来 6.加入适量的水 7.加入适量的盐 8.加入适量的酱油 9.滚几分钟，然后大火收汁就可以出锅烹饪技巧1、用不粘平底锅煎鱼。2、少放酱油，我这个就放的有点多了。
