准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 长茄子 :1条 辅料 红辣椒 :5粒 小葱 :10盐 :适量 醋 :适量蒜米 :3粒 具体步骤 1.所需食材 2.茄子洗净去皮切小条装入盘中 3.辣椒蒜米和小葱均切末 4.茄子入锅隔水蒸20分钟 5.出锅 6.撒上蒜末 7.撒上辣椒末 8.撒上葱花 9.倒入加了适量盐的醋 10.完成烹饪技巧蒸的烂比较好吃,而且加上猪油更加美味