干煸凤爪极棒的一个秘制小吃。像我这种吃货，对于好吃的美食是抵抗不了的。这个菜是我在我朋友那吃了第一次之后，就爱上了它，然后叫我朋友教我做，现在自己学会了，可以自己做自己喜欢的口味啦。这个菜比那些包装好的爪子好吃多了，我觉得你们可以试试尝尝看。
主料
鸡爪 ：300豆瓣酱 ：50
红烧酱油 ：35
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：适量
具体步骤
鸡爪洗净，切掉鸡指甲，将每个鸡爪对半切开备用
热锅，倒一点儿油，烧八成热，倒入鸡爪，干煸出油
.然后倒入姜蒜、郫县豆瓣酱和酱油，煸炒
步骤3翻炒5分钟左右，倒入青椒继续煸炒
青椒煸炒至断生，加一点儿盐，继续翻炒2、3分钟左右即可出锅
