在上学的时候，总是和小伙伴去超市买一些泡椒凤爪，每一次吃的感觉特别的爽。那种感觉一直到现在都忘不掉。想必大家小时候都吃过泡椒鸡爪，可是各位朋友们有没有亲自的动手制作呢。那今天就为大家介绍泡椒凤爪自制方法。喜欢吃凤爪的朋友们快来学习制作吧。
主料
凤爪 ：1斤小米辣椒袋装 ：800
胡萝卜 ：1根
甜椒 ：1个
西芹 ：1根
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.准备好凤爪，胡萝卜，甜椒。没有西芹了就用的普通芹菜，还可以加点莴苣在里面呢
2.胡萝卜，芹菜，辣椒切成小块状
3.鸡爪洗干净，切成两半
4.锅里烧开水后放入鸡爪，在加点料酒，可以适当放些盐，煮五分钟（这里我煮了五分钟有点过了，只要切开骨头里没血水就可以了）
5.小米辣椒这种袋装的，要里面有水的，主要就是利用里面的水泡。
6.鸡爪煮好后用清水清洗到表面无油找个容器把所有东西一起加进去，这里我忘了放花椒。盖上保鲜膜
7.泡上三四个小时就可以吃了，喜欢在酸辣点的就可以多泡会，里面的泡菜吃起来也不错哟
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