准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟肉食动物最不能放弃的一道菜可能就是红烧肉了。但是,即便肉食动物又是也会嫌弃外面做的红烧肉太油腻啊,那就自己做吧!咸青梅红烧肉,好吃又解腻。咸酸的青梅可以完美地溶解红烧肉的肥腻,促进红烧肉的消化!健康美味又好吃,一起来做吧!主料 五花肉 :一条腌制咸青梅 :3颗 辅料糖 :适量 具体步骤将五花肉切成2cm见方,焯水去血。热锅入油,小火,加入白糖,炒糖色。加入五花肉翻炒上色。待五花肉颜色上均匀后,加入撕开的青梅。往锅里加水,没过五花肉。小火慢炖,约30分钟后,翻炒收汁,上锅。