食材明细主料带肥羊肉 （2kg）辅料大葱 （2根）姜 （1块）调料花椒粉 （适量）姜粉 （适量）胡麻油 （适量）盐 （适量）水淀粉 （适量）原味 （口味）蒸 （工艺）一小时 （耗时）高级 （难度）内蒙羊肉烧麦的做法步骤1、羊肉剁成馅，大葱剁成馅，羊肉一定要肥肉多点才香。2、姜剁成末。3、把葱姜羊肉掺和一块按照一个方向搅拌。4、加入花椒粉和姜粉继续。5、淀粉打成水淀粉倒进馅里继续搅拌。6、倒入胡麻油继续搅拌。要是没有用食用油代替。7、边放盐边搅拌。出来扑鼻的香味。就说明盐加够了。最好是一小勺一小勺的放盐。8、不会做稍麦皮。从淘宝买的。包稍麦的时候只需要拖在手里轻轻一抓。注意在于这个轻轻也就是说不要捏紧。9、做好准备上锅蒸。10、弄点油辣椒轻微炸一下。准备吃饭。
