准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪肉 :500 西兰花 :400 辅料鸡精 :适量盐 :适量十三香 :适量油 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.猪肉适量。 2.加盐,生粉,十三香,生抽。 3.合匀入味。 4.油烧末倒进肉滑油。 5.捞出待用。 6.西兰花清洗。 7.锅里留少许油,倒进西兰花炒匀。 8.放进辣椒提辣炒片刻,加盐将西兰花炒熟。 9.倒进滑好油的猪肉翻炒。 10.出锅前调入鸡精提鲜即可。烹饪技巧猪肉加调料腌入味再过油比较嫩