准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鲍鱼 :8个 辅料葱 :适量 姜 :适量盐 :适量橙汁 :适量油 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼用清水擦洗干净,备用。 2.用刀切成花刀。 3.切好的鲍鱼备用。 4.备好新鲜的橙汁少许。 5.在橙汁中,加入美极鲜酱油。 6.放入糖。 7.加入盐,调好汤汁。 8.点火做锅,放入油,炒葱、姜。 9.加入鲍鱼翻炒。 10.加入调好的汤汁。 11.小火焖烧,待收汁了即可。 12.盛盘。烹饪技巧焖烧的时间不宜过长,以免影响鲍鱼的鲜嫩程度。