准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 茄子 :4个肉 :适量 土豆 :2个 辅料葱姜 :适量 香菜 :适量 酱油 :少许盐 :适量 具体步骤 1.准备食材 2.油热炒肉至变色放葱姜十三香 3.放入准备好的茄子土豆块翻炒 4.放少许酱油继续炒至微变色,加汤加适量盐大火烧开 5.小火慢炖至软烂 6.出锅加少许香菜