准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 羊肉片 :550 洋葱 :150 辅料 白砂糖 :适量香油 :适量盐 :适量生抽 :适量油 :适量料酒 :35 具体步骤 1.冻羊肉片,解冻,加料酒下锅汆几分钟 2.洋葱切粗点的丝 3.香菜切寸段 4.碗汁:酱油两大勺、料酒两大勺、盐6克、糖一大勺,香油小半勺兑成碗汁备用 5.锅内放少许油,下洋葱煸香 6.下入汆好的羊肉片,翻炒 7.下碗汁翻炒均匀,临出锅下香菜段,略翻炒 8.出锅了,用的生抽,颜色太淡了,下次记得用酱油烹饪技巧记得放酱油好点,颜色深点,增进食欲