鲜虾净云吞是一道可口而有美味的家常小食，因其容易饱腹的特点，通常是作为三餐主食而出现在餐桌上，偶尔也作为休闲点心。鲜虾味道鲜美，肉质滑嫩，做成云吞更是别具有一番风味，深受许多人的喜爱。有兴趣的话就来学学吧，为自己做一碗鲜虾净云吞。
主料
鲜猪肉 ：适量云吞皮 ：适量
虾 ：适量
辅料
葱 ：适量姜末 ：适量
蒜 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
红星小二 ：适量
具体步骤
虾剥壳，沥干水份，加少许盐适量小二抓匀备用
猪肉剁碎后加入配料,将肉糜顺同一方向搅至起胶，分三次加入40克水，再放入生粉，最后香油搅匀
包成云吞
水开后下云吞煮熟；在碗中点香油、葱花和胡椒粉，加入热乎乎的猪骨汤，捞上云吞即可
