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雞蛋糕怎麼蒸才嫩
分類:
專業問答
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使用溫水將
雞蛋
與水混合,水量要和雞蛋液等量,蒸時鍋蓋要留縫。雞
蛋糕
爲雞蛋與清水混合後放入鍋中蒸熟加入調味料得到的食品。雞蛋糕
口感
甜香軟滑,美味細嫩,蒸制時水溫與水量尤爲重要,可加入耗油、蔥花等調味。
標籤:
蒸才
雞蛋糕
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