將豌豆的殼去掉，沖洗乾淨，沸水下鍋，添加食用鹽，焯燙一分鐘，撈出後放在冷水中過涼，控幹水分，裝入食品袋中，放入冰箱冷凍即可。煮好的豌豆，可以放在冰水中過涼，這樣可以保持豌豆碧綠的顏色。豌豆的烹飪方式多樣，可以煮着吃、炒着吃、涼拌吃等。
