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杭州菜有哪些
分類:
專業問答
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東坡肉、
西湖
醋魚、八寶豆腐、
龍井
蝦仁、老鴨煲、賽蟹羹、砂鍋魚頭豆腐、叫化童子雞、蜜汁火方、斬魚圓等。東坡肉爲杭州菜的代表,爲宋朝蘇東坡所創,形狀爲方形,
口感
鮮香濃郁,色澤紅潤鮮亮,肥而不膩,肥瘦相間。
標籤:
杭州
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