相關蘿蔔乾蒸醬肉的家常做法的餐飲知識

蘿蔔乾蒸醬肉的做法蘿蔔乾蒸醬肉怎麼做

“冬季正是吃醬肉的好時節，這是親戚家每到過年時必做的一道菜，從小吃到大都一直很喜歡，醬肉裏的肥肉吃起來一點都不膩人，做法也省時省力，時最適合宴請賓客的了。”食材明細主料醬肉（適量）蘿蔔乾（適量）輔料鹽（適量）幹海椒面（適量）微...

蘿蔔乾蒸肉末的做法蘿蔔乾蒸肉末怎麼做

“【蘿蔔乾蒸肉末】做法簡單，好吃下飯。。。”食材明細主料蘿蔔乾（105克）肉末（270克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾蒸肉末的做法步驟1、食材：蘿蔔乾（已清洗）、肉末。2、...

家常蘿蔔乾的做法家常蘿蔔乾怎麼做

“天氣比較熱，家裏醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料辣椒（適量）鹽（少許）辣椒粉（少許）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟，時間可能比較長（我泡了一個多小時）2、...

沙嗲醬蒸乾蘿蔔絲排骨的做法沙嗲醬蒸乾蘿蔔絲排骨怎麼做

“我是第一次吃這種生曬的蘿蔔絲，也是第一次嘗試用這個方法烹飪。我平常也挺喜歡吃蘿蔔的，尤其是在冬天。原來這種生曬的蘿蔔它新鮮的時候卻是紅皮白心，我是在浸泡期間發現。開始是打算用豆豉蒜頭作調味，但，家裏豆豉用完了...

家常蘿蔔乾炒臘肉的做法超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉家常蘿蔔乾炒臘肉怎麼做

“超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉（200克）蘿蔔乾（50克）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）食鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾泡水，泡水有技巧，要用涼水泡，這...

紅燒肉燒蘿蔔乾的做法家常紅燒肉燒蘿蔔乾紅燒肉燒蘿蔔乾怎麼做

“家常風味的一道菜，簡單易學，歡迎大家試一試！”食材明細主料豬肉（500克）輔料幹蘿蔔乾（300克）配料大料，桂皮，草果，花椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燒蘿蔔乾的做法步驟1、將豬肉切塊，待用，最好是五花肉，肥瘦相宜，如...

五花肉蒸蘿蔔乾的做法五花肉蒸蘿蔔乾怎麼做

食材明細主料五花肉（一塊）蘿蔔乾（二兩）輔料薑片（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉蒸蘿蔔乾的做法步驟1、材料：五花肉（已清洗）2、蘿蔔乾（已清洗）3、配料：薑片4、將已清洗的五花肉放...

豌豆蘿蔔乾蒸臘肉的做法豌豆蘿蔔乾蒸臘肉怎麼做

“鹹鮮味美，豉香濃郁。”食材明細主料臘肉（適量）輔料豌豆（適量）蘿蔔乾（適量）幹豆豉（少許）剁辣椒（1勺）調料白糖（1勺）味精（1g）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆蘿蔔乾蒸臘肉的做法步驟1、臘肉、豌豆、蘿蔔乾備好。2、蘿蔔...

蘿蔔乾蒸豬肉的做法蘿蔔乾蒸豬肉怎麼做

食材明細主料肉丁（適量）幹蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔乾蒸豬肉的做法步驟1、醃好的肉丁，2、幹蘿蔔清洗幹爭，3、先用油，鹽炒香，4、倒進肉丁炒勻，5、盛碗裏，6、隔水蒸，7、高壓半小時，8、即成。...

XO醬蒸蘿蔔的做法 XO醬蒸蘿蔔怎麼做

“俗話說的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，不要開處方。冬天吃點蘿蔔具有行氣的功能，還能夠止咳化痰，除燥生津。現在的蘿蔔便宜好吃，蒸着吃美味又不上火，喜歡的朋友不妨買來試試看。”食材明細主料蘿蔔（半根）蔥（兩顆）胡蘿蔔（一小截）生薑（兩片）輔...

臘肉蒸蘿蔔乾的做法臘肉蒸蘿蔔乾怎麼做

“臘肉鹹香，煙燻味濃，蘿蔔乾軟韌難嚼，二者搭配相得益彰，互爲補充。泡好的蘿蔔乾首先放鹽、生抽、蠔油、味道、蔥薑片、幹辣椒拌勻碼味，鋪於盤底，將切成片的臘肉碼到蘿蔔乾上，在蒸制過程中，臘肉的油脂滲透到蘿蔔乾中，蘿蔔乾也浸...

蘿蔔乾蒸臘肉的做法蘿蔔乾蒸臘肉怎麼做

“學做瀏陽蒸菜。請湖南友友多加指點。”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料臘肉（適量）黑豆豉（少許）辣椒粉（1勺）調料鹽（少許）生抽（適量）白糖（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔乾蒸臘肉的做法步驟1、將臘肉用熱水洗淨，放...

蘿蔔乾蒸肉餅的做法蘿蔔乾蒸肉餅怎麼做

“家裏沒有梅菜，只有蘿蔔乾，蘿蔔乾泡泡洗乾淨，去了大部分鹹味，還是挺脆的，蘿蔔乾鹹不用加鹽，豬肉有肥肉也不用放油，所以梅菜，蘿蔔乾之類鹹菜適合蒸肉餅！”食材明細主料豬肉（150g）蘿蔔乾（50g）雞蛋（1個）輔料生粉（適量）醬油（適量）姜（少許）蒜泥...

蘿蔔乾辣醬的做法蘿蔔乾辣醬怎麼做

“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”蘿蔔的營養價值由此可見一斑，在此我就不再贅述了。蘿蔔的吃法有很多種，比較常見的是炒、做湯、燉肉等，今天我做的這個蘿蔔乾辣醬屬於炒的範疇，將水靈靈的蘿蔔曬成蘿蔔乾，然後配...

蘿蔔乾蒸五花肉的做法蘿蔔乾蒸五花肉怎麼做

“老公和兒子喜歡吃肉，買了一塊五花肉，這次的肉既不是燒也不是炒而是搭配蘿蔔乾蒸來吃吃，省事味道也不錯哦。。。”食材明細主料五花肉（250克）蘿蔔乾（100克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單...

幹蒸白蘿蔔釀肉的做法幹蒸白蘿蔔釀肉怎麼做

食材明細主料豬肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料香蔥（適量）生粉（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹蒸白蘿蔔釀肉的做法步驟1、備白蘿蔔，香蔥，豬肉。2、肉剁成肉泥，香蔥切末，白蘿蔔切碎...

蘿蔔乾黃豆蒸臘肉的做法蘿蔔乾黃豆蒸臘肉怎麼做

“家常蒸菜，簡單美味。”食材明細主料臘肉（適量）輔料蘿蔔乾（適量）黃豆（適量）調料鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）味精（少許）野山椒（少許）剁辣椒（少許）幹豆豉（少許）小蔥（1顆）香辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾黃豆蒸臘肉的做法步驟1、蘿蔔...

蒸蘿蔔乾的做法蒸蘿蔔乾怎麼做

“好吃的蘿蔔乾通氣”食材明細主料蘿蔔乾（200g）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾2、熱水泡開3、熱水泡開擰乾放於盤內加入海鮮醬油味極鮮蔥五香粉鹽4、蒸三十分鐘5、出鍋冷水...

幹蘿蔔絲醬肉包的做法幹蘿蔔絲醬肉包怎麼做

“皮薄餡大，醬香濃郁。”食材明細主料麪粉（適量）幹蘿蔔絲（一把）豬肉餡（半斤）輔料香蔥（一把）酵母（少許）白糖（少許）純淨水（少許（40度以下））調料鹽（適量）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）香辣醬（少許）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹蘿蔔絲醬肉...

醬香蘿蔔乾的做法醬香蘿蔔乾怎麼做

“佐餐小食”食材明細主料蘿蔔乾（500g）輔料生薑（1塊）大蒜（1頭）梨（1個）番茄醬（300g）生抽（50ml）豆瓣醬（150g）陳醋（10ml）蘋果（1個）乾紅辣椒（10個）鹽（10g）白糖（50g）白芝麻（50g）鹹鮮（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬香蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾泡水十個...