相關水果味鉢仔糕的家常做法的餐飲知識

“簡單的廣州小吃，做好了。簡單美味！”食材明細主料鉢仔糕粉（100克）輔料火龍果（1個）百香果（1個）一次性菊花盞（若干）調料白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果味鉢仔糕的做法步驟1、準備好鉢仔粉，百香果和火龍果分別切好...

可以用茶杯代替。鉢仔糕是廣東特色糕點，製作的主要原料爲粘米粉、澄粉、木薯澱粉，輔料包括葡萄乾、蜜豆等，成品後口味有鹹甜之分。鉢仔糕的種類比較多，常見的有紅豆鉢仔糕、綠豆鉢仔糕、菠蘿鉢仔糕、香蕉鉢仔糕、百香果鉢...

食材明細主料粘米粉（５０Ｇ）輔料澄粉（３５Ｇ）蜜棗（適量）水（２５０ＭＬ）配料糖（５０Ｇ）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜棗鉢仔糕的做法步驟1、準備材料。2、把糖和150ML水先混合。3、然後倒入鍋中煮開。4、兩類粉過篩。5、然後加入剩下的100ML水。6、用筷...

砵仔糕廣東地區非常傳統，而且非常美味的一種甜品小吃，它是在小碗裏製作脫模的，穿木棒上，造型非常可愛，那麼鉢仔糕是什麼味道呢？今天就來跟大家聊聊好吃的砵仔糕。一、鉢仔糕是什麼味道其實砵鉢仔糕的味道是非常多的，比如紅豆...

黏米粉和澄粉做的。澄粉它還有一個別稱叫做小麥澄面，是通過麪粉洗掉麪筋後加工而成的一種食物原料。水晶鉢仔糕粉做好之後，建議放到陰涼透風的地方，避免讓水晶鉢仔糕粉遭到陽光直射。水波鉢仔糕粉的味道，入口品嚐是比較甜...

“永遠離不開那一種甜蜜且煙韌的回憶--鉢仔糕。”食材明細主料鉢仔粉（100g）輔料紅豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶鉢仔糕的做法步驟1、鉢仔粉。2、取100g鉢仔粉。3、150g溫開水加入30g白糖。4、百香果兩個，...

在小時候鉢仔糕可是一款深受我們喜愛的美食，以前每天放學都會去買爽滑可口的鉢仔糕來解饞，隨着時間的推移越來越多的新式鉢仔糕也出現了，那大家知道鉢鉢仔糕是哪裏的特產嗎?鉢仔糕的口味有哪些？一，鉢仔糕是哪裏的特產鉢仔...

“軟Q爽滑，不用加入額外的糖，靠着紅豆餡的甜味足以，完全就是真材實料的感覺”食材明細主料木薯粉（25g）澄面（5g）紅豆餡（120g）溫水（60g）輔料植物油（適量）原味（口味）未知（難度）純紅豆鉢仔糕的做法步驟1、準備食材。2、粉加入溫水攪拌均勻...

“疫情不給亂跑，那就在家搗騰美食吧！今天試着做了鉢仔糕，成功了，QQ彈彈的，真好吃😋”食材明細主料木薯澱粉（80g）粘米粉（50g）糖蜜豆（適量）輔料清水（200ml）調料白砂糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆鉢仔糕的做法步驟1、先...

“寶寶愛吃幼兒園門口賣的鉢仔糕，外面做的總是擔心不衛生。在網上買了鉢仔糕套裝，自己在家DIY，吃得舒服又放心。”食材明細主料鉢仔粉（100g）開水（150g）白砂糖（30g）輔料蜜紅豆（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鉢...

“家裏買個兩斤木薯粉，單做珍珠，真的用不完這麼多。於是找到了鉢仔糕的方子，但是家裏白糖用完了，就“開發”這款紅糖鉢仔糕。老紅糖的香味很濃郁，配上鉢仔糕柔韌的口感，很喜歡！”食材明細主料紅糖（50g）木薯粉（100g）澄粉（25g）水（200g...

食材明細主料鉢仔糕預拌粉（100克）旺仔牛奶（160克）輔料蜜豆（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜豆鉢仔糕的做法步驟1、旺仔牛奶160克。2、鉢仔糕預拌粉100克稱重。3、攪拌順和無顆粒狀。4、模具中放入蜜豆。5、加上調...

“買了幾個可愛的卡通模具，今天來試一下做廣州的品小食--鉢仔糕!自己做的當然健康!以後也給小寶寶做!現在先多學習!美食當然要色香味形俱全才行!”食材明細主料澄面（200g）糯米粉（50g）玉米澱粉（100g）玉米（1條）葡萄乾（適量）輔料糖（...

食材明細主料鉢仔糕粉（300g）蜜紅豆（適量）糖桂花（適量）調料白砂糖（100g）清水（500g）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鉢仔糕的做法步驟1、準備糖桂花和蜜紅豆。2、分別裝在小鉢中。3、碗中倒入500g溫水，加入100g白砂糖。4、攪拌至...

“沒有事的時候我就在美食天下里東瞧瞧西逛逛的啊，無意間看到了鉢仔糕的做法，各式各樣的真可愛啊，可惜咱手上沒有才料啊，也只能看看啦，哎。。。。過了一段時候帶去趕場啊，就是去學習班啊，呵呵。孩子學習咱也不能在外面凍着啊...

“又來搗騰鉢仔糕啦！這次加了椰子粉，還有草莓🍓口味的😁”食材明細主料木薯粉（100g）粘米粉（60g）糖蜜豆（適量）草莓（適量）輔料椰子粉（30g）清水（250ml）調料白砂糖（60g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰子味鉢仔糕的做法步驟1、用熱水...

“昨天做了鉢仔糕，孩子說好吃，今天又做了一次，換個愛心模具做，配方中份量可以做2盤”食材明細主料水晶糕粉（150克）轉化糖漿（70克）水（350克）輔料糖漬蜜豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）愛心鉢仔糕的做法步驟1、準備好做鉢...

“記得剛去廣州讀書那會，一出校門就會看到賣鉢仔糕的小店，一塊錢兩隻鉢仔糕。鉢仔糕的口味多種，有紅豆、綠豆、巧克力、紅棗、香芋、提子、椰絲、杏仁等！楷媽最愛吃的是是杏仁和椰絲的，那會每次放學都會買上兩隻來吃。讀書...

食材明細主料紅豆（適量）粘米粉（適量）片糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鉢仔糕的做法步驟1、準備紅豆一包。2、準備冰片糖。3、紅豆用清水泡洗以後用清水燒開。4、將冰片糖放入燒開的紅豆裏。5、煮好的紅豆撈起備...

食材明細主料木薯粉（125g）椰汁（60g）輔料水（200g）冰糖（40g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰子味鉢仔糕的做法步驟1、準備材料2、把水倒入奶鍋中(不用奶鍋也行，只要能加熱的鍋都OK)3、倒入冰糖4、加熱(用勺子輕輕攪拌，可以使...

食材明細主料蜜紅豆（80g）輔料粘米粉（240g）配料黃糖（160g）清水（750g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃糖鉢仔糕的做法步驟1、取250g的清水與粘米粉混合。2、攪拌均勻成粉漿。3、餘下500g清水與黃糖煮沸至黃糖溶化。4、把熱...

糯米粉、澄粉。鉢仔糕中水晶的狀態主要通過澄粉來實現，經過蒸制後的澄粉會變得透明，也就會出現水晶的現象，而糯米粉可以使得製作出來的鉢仔糕食用起來口感黏膩、Q彈軟糯。鉢仔糕可以是實心的，也可以是加入了紅豆、芝麻等...

放冰箱。鉢仔糕是閩南地區特色的傳統糕點小吃之一，製作主料是粘米粉和澄面，吃起來爽滑可口、口味豐富。鉢仔糕可以放冰箱保存，自制的鉢仔糕富含糖分，有糖漬保存的作用，所以只要不沾到液體，也可以存放一個月之久，若是保存良好...

製作的食材不同、吃法不同。碗仔糕製作的主要原料爲粘米粉、馬蹄粉，鉢仔糕製作的主要食材爲粘米粉、木薯澱粉、澄面。碗仔糕的吃法多樣，可以搭配沙茶醬、蛋白醬、蔥頭油、蒜泥、食醋一起吃，口味會更加豐富。鉢仔糕放涼以...

“也許人的年紀越大，會越來越懷念過去的時光，我最近就特別想念小時候吃過的鉢仔糕，記得放學後總會在學校門口賣鉢仔糕的大媽那裏買上一個，邊走邊吃，喜歡那晶瑩透明的糕體，Q彈爽滑的口感，如今街頭賣的人很少了，那就自己做吧，好...