相關日本的餐飲知識

“第一次看到【秋葵】這種植物，是來到日本以後。開始，不太喜歡這種黏黏的口感，就像從前不愛吃山藥泥一樣，受不了還沒咀嚼就滑入喉嚨的那種感覺，總怕被嗆到^_^後來，事實證明，是我杞人憂天了。人家日本人吃了那麼多年，從來沒聽...

餐飲提問：日本壽司加盟費是多少？鄭大星喲回答：日本壽司店加盟費一般在20到50萬元左右，當然再不同的城市加盟的費用也會有所不同。作爲一個從國外從日本推進中國的品牌，日本壽司算是深受大家的喜愛，既營養又健康還方便，另外日...

食材明細主料姜（適量）肉（適量）蒜（適量）青辣椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸日本豆腐的做法步驟1、準備好豆腐，辣椒，姜蒜，豬肉2、把豆腐切塊3、姜蒜，辣椒都剁成末，肉也剁成肉末4、把姜蒜爆香之後放...

食材明細主料日本南瓜（315克）蠶豆（80克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒日本南瓜的做法步驟1、材料：日本南瓜、蠶豆（已淘洗）2、將日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下...

“家裏有老人，幾乎每天都要有豆腐，吃慣了傳統豆腐，今天來個日本的，味道還不錯哦”食材明細主料日本豆腐（5條）西紅柿（一個）雞蛋（2個）輔料蔥（①顆）油（適量）鹽（2克）澱粉（2勺）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒日本豆腐的做法步...

“上次做的豆腐塞肉，今天改良一下，用日本豆腐做，味道更加滑嫩鮮美。”食材明細主料日本豆腐（適量）豬肉（適量）西蘭花（適量）枸杞（少許）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百花釀日本豆腐的做法步驟1、豬肉切成泥，加鹽酒雞...

“一款清淡的湯送給大家！這道湯中番茄和香菇起的作用比較大，番茄的酸甜汁做蔬菜湯底一直是很不錯的選擇，香菇也有淡淡的香。另外日本豆腐爽滑，乾貝鮮甜，是個不錯的解膩湯哦！個人覺得番茄和香菇要先用油滑炒一下出紅油再下水...

“喜歡日本豆腐炸過後再煮的外酥裏嫩感，配上金針菇、小蝦米跟火腿，絕配呀～有菜有肉，滿足舌尖，又一道色香味俱全拿得出手的菜!”食材明細主料金針菇（1把）日本豆腐（5條）火腿（2條）小蝦米（適量）豬肉（幾片）輔料蔥花（2根）小米椒（2顆）調料鹽（3匙）...

食材明細主料日本豆腐（一個）蝦仁（適量）輔料青豆（適量）調料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日本豆腐蒸蝦仁的做法步驟1、日本豆腐從中間切開。2、蝦仁處理乾淨備用。3、青豆準備就緒。4、豆腐切六塊裝盤。5、...

“日本豆腐的味道柔和。烹飪的的方式也多種多樣。今天做的是一道非常簡單快速美味的懶人廚房菜。”食材明細主料日本豆腐（二代）火腿腸（一根）香菜（一根）輔料五香粉（半匙）芝麻油（一匙）鹽（少許）生抽（半匙）蠔油（1/5匙）五香（口味）蒸（工藝）廿分...

餐飲提問：請問開家日本料理店需要價格多少？yb49ww回答：那要看你要開多大的料理店，有的要個幾百萬，有的要幾十萬...

食材明細主料日本南瓜（1塊）臘雞腿（1個）輔料蔥段（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘雞腿煮日本南瓜的做法步驟1、食材：日本南瓜。2、臘雞腿。3、蔥段。4、將日本南瓜去籽清洗一下。5、放在案板上切開，待用。6、...

食材明細主料絲瓜（1條）日本豆腐（2個）輔料薑絲（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（0.5勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日本豆腐炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜滾刀切塊2、日本豆腐切塊3、薑片切絲4、鍋燒熱後倒入食用油5、放入日本豆腐煎...

食材明細主料日本南瓜（440克）肉末（75克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒日本南瓜的做法步驟1、食材：日本南瓜、肉末。2、將日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、燒鍋倒...

食材明細主料日本南瓜（1塊）醬肉（155克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬肉炒日本南瓜的做法步驟1、食材：日本南瓜2、醬肉（已清洗）3、將日本南瓜去籽清洗一下、撈出。4、放在案板上切成片，待用。5、將醬...

食材明細主料日本南瓜（230克）新鮮香菇（6朵）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇炒日本南瓜的做法步驟1、食材：日本南瓜、新鮮香菇。2、將日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、...

食材明細主料日本豆腐（3個）雞蛋（1個）肉沫（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）八角粉（適量）花生油（適量）蒸魚豉油（適量）蔥花（適量）紅尖椒（1個）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日本豆腐肉沫窩蛋的做法步驟1、日本豆腐從中間切開取出切小塊2、絞...

“簡單好做的日本家庭料理散壽司，直接吃已經很好吃了，如果用生菜包着吃，涼涼的，酸酸的，甜甜的，很爽，很開胃口，很適合夏天享用。”食材明細主料米飯（500克）西蘭花（一個）去皮去黑線大蝦（20個）牛蒡（半根）胡蘿蔔（半根）香菇（5個）雞蛋（3個）紫菜絲（...

“這個菜我個人比較喜歡，處理日本豆腐過程中使用了澱粉和油煎，對於健康而言不是特別好嘻嘻！不過我個人特別喜歡這個菜的顏色搭配，讓人看了就流口水，味道也是很讚的！喜歡的大家可以做來嚐嚐！金針菇也特別好吃整個菜缺了哪樣都...

食材明細主料雞蛋（1只）日本豆腐（1個）輔料生抽（1勺）蔥（1根）油（5g）水（雞蛋的2倍）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日本豆腐蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散，蔥切碎，豆腐備用2、蛋液中加入2倍的水打勻3、豆腐切片，蛋液過濾3次加入碗中4、...

食材明細主料日本豆腐（4個）熟鮮蝦仁（80克）輔料一品鮮醬油（1勺）蠔油（0.5勺）糖（0.5勺）鹽（1匙）味精（0.5匙）水澱粉（1勺）酸鹹（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶日本豆腐蝦仁的做法步驟1、準備材料備用2、將日本豆腐從中間切開取出外包裝...

“傳聞這道菜很簡單，於是開始了我的第一次嘗試。步驟的確不難，唯一比較容易出狀況的是在煎日本豆腐的過程。但是！做得又好吃又上臺面不就行了，而且又是一道妥妥的下飯菜，好吃到男朋友嫌棄飯不夠！！”食材明細主料日本豆腐（2-3...

餐飲提問：加盟日本料理店怎麼加盟好？O大辣椒O回答：如今美食業的人氣很高，消費者需求量加大，日本料理店加盟在加盟店中佔有重要引領位置，吸引了衆多加盟商的眼光。加盟條件加盟者需要熟悉有關的操作流程，並認同品牌理念。公司...

“日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋爲主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美...”食材明細主料日本豆...

餐飲提問：開日本料理店，加盟哪個品牌好？我親ai的.回答：可以的，只要你有技術泱泱46回答：深圳有公司，叫-吉哆啦日本料理，很不錯，我經常去他們店裏去吃的，很好，你在哪裏開啊，你要是開了吉哆啦我到時候去照顧你生意。我有吉哆啦的白金...