相關日本的餐飲知識

“風靡烘焙羣的方子，我採用的直接法，出爐以後，這個麪包好香好軟，客廳都是麪包的香味。如果是三能金烤盤，請用方子80%的材料製作。”食材明細主料高粉（250克）低粉（50克）白砂糖（60克）酵母（4克）純牛奶（120～140克）鹽（3克）奶粉（10克）小雞蛋（一個...

“此款菜品清淡、原味，適合炎熱的夏天，吃點苦瓜可以降暑氣。”食材明細主料日本豆腐（2條）青椒（1個）苦瓜（1根）輔料花椒麪（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日本豆腐炒椒瓜的做法步驟1、將日本豆腐切塊，下鍋煎至兩面微...

食材明細主料日本豆腐（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒日本豆腐的做法步驟1、備好材料2、用刀把豆腐從中間切開...

“家裏有老人，幾乎每天都要有豆腐，吃慣了傳統豆腐，今天來個日本的，味道還不錯哦”食材明細主料日本豆腐（5條）西紅柿（一個）雞蛋（2個）輔料蔥（①顆）油（適量）鹽（2克）澱粉（2勺）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒日本豆腐的做法步...

食材明細主料正統的日本珍珠米或上等的新米配（7：3）大北極貝（適量）輔料純淨水或天然水（適量）配料壽司醋（適量）芥（適量）冰水或手醋（適量）其他（口味）技巧（工藝）高級（難度）北極貝握壽司的做法步驟1、把煮好的白飯倒在矮腳木桶裏，待溫。2、等到...

“日本豆腐又叫玉子豆腐，主要是由雞蛋、植物蛋白、魚乾或菌類熬製的鮮湯製作而成，口感鮮香滑嫩，但是裏面沒有一點豆類含量。具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，按照我這麼燒是一道不錯的下飯菜！”食材明細主料日本豆腐（4條）...

食材明細主料姜（適量）肉（適量）蒜（適量）青辣椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸日本豆腐的做法步驟1、準備好豆腐，辣椒，姜蒜，豬肉2、把豆腐切塊3、姜蒜，辣椒都剁成末，肉也剁成肉末4、把姜蒜爆香之後放...

食材明細主料日本豆腐（3袋）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）生粉（適量）蔥（適量）肉末（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日本豆腐的做法步驟1、肉末加鹽，生抽，雞精，生粉適量水攪拌好備用，蔥切成蔥花，枸杞洗乾淨備用2、日本...

餐飲提問：日本料理店加盟有哪些？張豔莉8914回答：日本料理是現在很受消費者青睞的美食之一，加盟是很有前景的。日本料理店加盟加盟條件是加盟投資者本人健康狀況良好。資金充足，能夠承擔一定的經營風險。日本料理店加盟有優...

食材明細主料日本南瓜（一小塊）酒釀（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蒸日本南瓜的做法步驟1、材料：日本南瓜2、酒釀、冰糖3、取適量的酒釀用勺子搗碎，待用。4、將日本南瓜去籽清洗一下。5、放在案板...

餐飲提問：大約國外好多壽司店是中國人開的，日本人有開中餐的可可囡囡14回答：當然有日本人有開中餐的啦，日本有一家著名的連鎖“中華料理店”叫做“王將餃子”，就是日本人開的。日本多數“中華料理店”是日本人開的。只不過...

“酸酸的，甜甜的，脆脆的味道好。一起來，做一道，脆皮日本豆腐！想起哇哈哈果奶這首廣告了。”食材明細主料日本豆腐（一條）輔料白糖（適量）番茄醬（適量）白醋（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮脆皮日本豆腐的做法步驟...

“一款清淡的湯送給大家！這道湯中番茄和香菇起的作用比較大，番茄的酸甜汁做蔬菜湯底一直是很不錯的選擇，香菇也有淡淡的香。另外日本豆腐爽滑，乾貝鮮甜，是個不錯的解膩湯哦！個人覺得番茄和香菇要先用油滑炒一下出紅油再下水...

食材明細主料菜心（80克）日本豆腐（1條）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜心日本豆腐的做法步驟1、食材：菜心。2、日本豆腐。3、將菜心洗淨撈出。4、放在案板上切開，待用。5、將日本豆腐放在案板上切開去...

餐飲提問：開一個日本料理店大概需要多少錢月光海213回答：日本料理品類衆多，要問要多少錢，首先決定權在於經營的品類如果是開一間壽司店，成本相對較低，從5-20萬不等，如果你想經營一家以外賣爲主的壽司店，免去了店鋪成本和服務...

“這道“紅燒日本豆腐”，其特點營養豐富，色味俱佳。也是非常下飯的一道美食呀，大家不妨試一試哦。”食材明細主料日本豆腐（3條）紅辣椒（1根）青辣椒（1根）幹香菇（5朵）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量...

餐飲提問：想在日本開一家日本料理店，怎麼開？張小漲回答：日本料理在中國近幾年是比較流行的，特別是那年輕的消費人羣中是比較受歡迎的。那麼開日本料理店好嗎，開一家日本料理店總體來說還是比較好的。如果你不會製作日本料理...

餐飲提問：日本烤肉店加盟費是多少蘇萍8回答：本身消費者對於烤肉的消費熱情就比較高的，如果再加上又是以多元形式進行經營的，現在烤肉越來越多加盟店了，所以烤肉店能加盟的，烤肉一直都是非常受消費者的喜愛的，還是非常有發展...

“雞蛋的營養價值非常的豐富，有優質蛋白質，也含有膽固醇或者是氨基酸，有身體所需要的微量元素，都是身體必不可少的。”食材明細主料日本豆腐（4個）雞蛋（4個）臘腸（2根）輔料黃瓜（20g）調料鹽（1匙）味精（0.2匙）水澱粉（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分...

食材明細主料日本南瓜（445克）洋蔥（150克）輔料白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥炒日本南瓜的做法步驟1、食材：日本南瓜（已去籽清洗切片）、洋蔥（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入日本南瓜翻炒一下。3、接着，加...

“簡單的壽司，也是一款不錯的早餐！”食材明細主料雞蛋（2個）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）玉米腸（適量）米飯（適量）壽司海苔（一張）輔料鹽（適量）壽司醋（適量）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）基礎版日本壽司的做法步驟1、取...

“一直驚歎於日式和果子之美輪美奐，精緻絕倫。雖心嚮往之，卻總沒有決心去嘗試。無意間，看到這香蕉和果子，切成小四方塊，對顏值要求好像並不特別高。正好香蕉，也有核桃，立馬便動了心。微波加熱，讓香蕉泥的糯米麪團變熟。加入核...

食材明細主料日本豆腐（3只）輔料玉米澱粉（適量）調料番茄醬（1勺）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁脆皮日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐切成段。2、小碟子裏面放兩匙玉米澱粉，將豆腐段放粉中均勻的裹上一層玉米澱粉，側邊也要...

食材明細主料日本南瓜（460克）梅乾菜（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒日本南瓜的做法步驟1、材料：日本南瓜、梅乾菜（已洗淨）2、將日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、燒鍋...

“一道非常好吃又下飯菜！被湯汁包裹的日本豆腐很嫩很嫩，混合了香菇的鮮香，拌上些許米飯，雖然是素菜，那也叫一個香哦”食材明細主料日本豆腐（2個）金錢菇（12朵）生抽（1茶匙）澱粉（適量）食鹽（適量）輔料蠔油（1/2茶匙）白糖（1/3茶匙）蔥（10克）老抽（1/...