相關餡心的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料糯米粉：200紫薯蓉：30牛奶：80甜杏果脯：少許輔料白砂糖：少許具體步驟1.準備糯米粉和紫薯蓉，紫薯蓉水分大，不要放太多，2.把糯米粉紫薯蓉牛奶砂糖和成麪糰3....

“軟香酥，美如其名，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實是一道不錯的中式點心。自己動手做的軟香酥，可謂是皮薄餡厚，愛吃中式甜點你，可以跟着番茄來小試身手哦！”食材明細主料中筋麪粉（170g）白雲豆（300g）水（45g）輔料白油（73g）細砂糖（5g）蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘樓主我是個動手女王，會時不時DIY很多稀奇古怪的玩意，比如說這次分享的板栗黑芝麻餡心，經制作過後，甜而不膩的另類口感，板栗的奶香，黑芝麻的嚼勁，還有汁液的...

包子，中國傳統風味美食之一。其種類繁多，餡料豐富。說到包子，它有大有小。然而，我只鍾情於小籠包。當美味的小籠包端上餐桌時，用筷子戳一下，外皮鬆軟，夾起咬一口，十足的肉汁流溢在口中。一口一個，吃着絕對爽。主料中筋粉：280克...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘吃膩了大魚大肉山珍海味，我們偶爾也想給自己做一款好吃方便的小點心，在追劇打遊戲的間隙過過嘴癮。這道板栗黑芝麻餡心結合了熟板栗，玫瑰醬，黑芝麻，口感清...

食材明細主料捲心菜（1個）輔料豬肉餡（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）捲心菜肉餡餃子的做法步驟1、準備適量麪粉。2、麪粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀...

不需要。用捲心菜製作餃子，清洗乾淨，剁碎後直接入餡即可。捲心菜也叫做包菜等，廣泛栽種於中國各地。捲心菜的品種比較多，常見的有尖頭型捲心菜、平頭型捲心菜等，其中尖頭型捲心菜外形似心臟，代表品種有牛心甘藍，圓頭形捲心菜...

“十一回家看老媽，給老媽還點心哥哥姐姐們做點點心，得到了家人的一致好評！”食材明細主料中筋麪粉（150克）糖粉（30克）豬油（53克）水（50克）輔料低筋麪粉（120克）豬油（60克）蓮蓉（250g）黃油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（150g）水（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“此包真心達到雙美極別，外貌的高顏值就不說了，那入口即化、甜而不膩的冰淇淋口感內餡，真是大讚特贊！把我原來做的維也納麪包夾餡稍稍改變一下，加入了酸奶成分，吃起來真讓人驚豔哦~~強力推薦！”食材明細燙種材料高筋麪粉（31克...

食材明細主料糯米粉（300g）豆沙餡（適量）輔料白糖（90g）水（200ml）白芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空心豆沙餡芝麻球的做法步驟1、糯米粉，白糖水放入容器中。2、用筷子攪拌成絮狀。3、和成麪糰。4、分成等量的小劑子搓...

“今天做一款雙色椰蓉餡酥皮小點心，顏色漂亮、紋理清晰、口感酥香、誘人食慾。”食材明細水油麪麪粉（250g）豬油（140g）水（155g）輔料紅色食用色素（2滴）綠色食用色素（2滴）餡料黃油（25g）雞蛋（1個）白糖（20g）椰蓉（52g）油酥面面粉（230g）甜味（口味）技...

食材明細主料餃子皮（395克）包心菜（865克）輔料香蔥（適量）小蘇打（適量）調料油（適量）鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）包心菜素餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮、包心菜、香蔥。2、將包心菜撕開，加適量的小...

食材明細主料鹹蛋黃（60克）黃油（30克）奶粉（20克）糖粉（16克）椰漿（56克）淡奶油（40克）巧克力（16克）輔料流心餡模具（一個(5克的)）鹹甜（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）巧克力流心餡的做法步驟1、準備好食材，熟的鹹蛋黃過篩成沙。2、主料中除鹹蛋...

“還有一週農曆新年就到了，年底各種忙綠，讓大家都辛苦了，是時候坐下來，好好休息休息。今天是新年前最後一個小週末，我給大家沏了一杯大紅袍，準備了蔓越莓夾心甜餡餅，一起品茶嘗餅吧！不知道你是否也喜歡這種無拘束的感覺，翻閱着...

奶黃做餡，選用法國天然牛油製作而成，成品後奶香味和鹹蛋黃味濃郁。現在的流心月餅口味和款式比較多，包括蔓越莓流心月餅、焦糖海鹽巧克力等。製作奶黃流心月餅的時候，需要使用黃油，黃油在使用之前，需要放在室內完全軟化。做...

食材明細主料鹹蛋黃（3個（30克））無鹽黃油（10克）白巧克力（10克）煉乳（40克）調料鹽（少許（0.2克））奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金沙留心餡的做法步驟1、準備好鹹蛋黃。2、過篩。3、加入黃油、白巧克力、煉乳放入碗中。4、隔水燉至融...

“砂糖餡兒（北京小吃豌豆黃豌豆糕）的簡單製作教程大全，家裏有小孩，有老人的做給他們吃吧！夏季可口小點心.”食材明細主料豌豆（半碗）白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）夏日點心砂糖餡豌豆糕的做法步驟1、1.把豌豆洗...

“距離中秋節越來越近了，還有17天，一年一度的中秋節又要來臨了，月餅節未到，月餅已先行。今天先來做一款中秋月餅的新寵~特貴的奶黃流心月餅，月餅由內而外散發出濃郁奶黃及鹹蛋黃香味，流心奶黃柔滑，奶香十足，體驗一口爆漿的幸...

“簡單的利用了一下模具，烤蛋糕的模具，讓做餡餅變得也那麼簡單了。包你一看就會，平時做韭菜餡時總會遇到個頭痛的問題，就是出水。可以先加調味料和油，拌均勻後再加入鹽，這樣可以減少韭菜出水，包的時候會容易些。不過呢，用了這...

食材明細主料黑芝麻（230g）輔料豬油（50g）清水（50g）調料白糖（50g）甜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻流心餡的做法步驟1、黒芝麻洗乾淨，放入鍋中中火炒幹水，不粘鏟子就幹了。2、再最小火炒8到10分鐘，有噼啪的響聲，黑芝麻變飽滿...

食材明細主料餃子皮（955克）黃心菜（2株）肉末（345克）開洋（85克）調料鹽（2勺）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）開洋黃心菜肉末餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、黃心菜、肉末、開洋（已泡）。2、將...

香滑奶黃餡、雙黃白蓮蓉餡、流心奶黃餡、貓山榴蓮餡大爲主。香港流心月餅以皮薄和流心著稱，在製作流心月餅時，提前加入用水兌好的蜂蜜水進行攪拌均勻，等蛋液在月餅上面烤制5分鐘後，再次拿出來刷上一層蜂蜜水，這樣月餅的色...

“小的時候最愛吃夾心的東西，感覺這樣的東西很時尚，現在生活節奏變快了，很多好吃的可能我們都嘗試過了，但今天這款夾心小餅，您不一定有嘗過哦，餅皮不甜膩，餡料還是酸酸甜甜的，一級棒哦！趕快來嘗試吧！”食材明細主料低筋麪粉（120g...

食材明細主料捲心菜（200克）胡蘿蔔（半根）粉絲（100克）麪粉（200克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）花椒麪（半勺）胡椒粉（半勺）蠔油（1勺）香蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）捲心菜素餡水餃的做法步驟1、捲心菜切細絲放入盆中加食鹽抓拌均勻...

奶黃流心和芝士流心。溏心月餅是廣式月餅當中的一種，奶黃流心餡料的月餅是採用了鹹鴨蛋黃製作而成的，吃起來口感有一些沙沙的，在此基礎上奶香的味道也很濃郁，餅皮口感稍軟一些，甜度適中，帶有一些鹹；而芝士流心月餅裏面是加入...