相關清湯火腿雞的做法的餐飲知識

“今年去了一趟雲南，欣賞美景的，品嚐美食的同時，也帶回來了不少雲南特色的食材。其中雲南火腿就是其中之一，還有一些牛肝菌，雞樅菌等食用菌。在雲南曾經吃過火腿清湯雞，感覺味道很不錯，回來一直都想做，但是東忙西忙的，也不知道...

“比較清淡，也合適老人孩子喲。”食材明細主料午餐肉（一個）冬瓜（200G）輔料清雞湯（50G）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清雞湯燴冬瓜火腿片的做法步驟1、取冬瓜一塊2、去皮留青（這是刀功哈，慢工出細活，輕切皮留下青...

“湯清味美，麻辣適口。”食材明細主料龍鬚麪（適量）蟲草花（適量）火腿腸（一根）聖女果（適量）香蔥（適量）香菜（適量）薑末（適量）小米椒（一個）輔料生抽（適量）香油（適量）陳醋（適量(可選)）鹽（適量）麻椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花火腿...

食材明細主料火腿（一根）乾粉絲（兩片）小白菜（兩棵）雞蛋（一個）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿湯粉的做法步驟1、先把乾粉絲煮兩分鐘左右，撈出來用冷水浸泡。2、浸泡時準備好其他材料，小白菜可以切...

“這款米飯是自己配上喜歡的菜炒的！因爲自己不愛吃太油膩的！所以這款飯的調料，油，和鹽都很少！吃起來很清爽！還有一點香甜”食材明細主料米飯（兩碗）輔料雞蛋（4個）火腿腸（1根）玉米（1根）蘑菇（100g）鹽（少許）海天蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小...

“黃花菜和木耳都是人們喜歡的傳統蔬菜，香味濃郁，營養價值高，被視作“席上珍品”，具有利溼利尿、美容養顏、降血壓的功效。”食材明細主料雞腿（4個）胡蘿蔔（1小截）黃花菜（50g）木耳（50g）輔料水（適量）蔥姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“鹹鮮，湯清不膩。”食材明細主料燴麪（適量）生菜（適量）娃娃菜頭（適量）火腿腸（適量）輔料關火煮料包（適量）蔥（適量）小米椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿生菜清湯燴麪的做法步驟1、火腿腸，生菜，娃娃菜頭。2、火腿腸切...

“今日，我做了一道清湯麪：火腿木耳清湯麪。”食材明細主料麪條（300克）木耳（50克）雙匯火腿腸（1根）蔥（適量）薑末（適量）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）十三香（1勺）味精（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火腿木耳清湯麪的做法步驟1、準備...

食材明細主料臘雞腿（1個）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸臘雞腿的做法步驟1、食材：臘雞腿（已清洗）2、將已清洗的臘雞腿放在案板上剁成塊。3、放入盤中。4、接着，加適量的料酒。5、加適量的雞精。...

“冬天天氣寒冷，最想吃的就是那一碗熱湯麪，有葷有素，營養豐富。”食材明細主料雞蛋（1個）掛麪（60克）火腿（1根）菜芯（30克）饅頭（1個）輔料蔥（2克）食用油（適量）清水（1000克）鹽（2克）海菜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜芯火腿雞蛋湯麪的...

“對於寒冷的東北來說，火鍋無疑是最適合寒冬的美食，街道兩旁、小巷街尾，到處可見大大小小的火鍋店，火鍋的種類也是琳琅滿目，清湯鍋、鴛鴦鍋、藥膳鍋、麻辣鍋等等，幾乎涵蓋了全國各地的各種火鍋，每每到了冬季，親朋小聚的時候大...

食材明細主料冬瓜（200G）枸杞（少許）生粉（少許）輔料午餐肉（小一個）清雞湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜火腿清雞湯的做法步驟1、冬瓜一塊去皮留青，意思是不要切得太徹底，留點綠色皮在2、午餐肉小號的一個，切成片，我個人...

食材明細主料腿腸（100g）香腸（100g）側耳蘑菇（100g）輔料洋蔥（⅓個）大蔥（⅔根）奶酪片（2張）辣椒（½個）水（6杯）奶油（1小勺）配料辣椒粉2大勺（適量）辣椒醬·（2小勺）清酒1小勺（適量）蒜泥（2小勺）食鹽·（少許）胡椒粉（少許）醬油（1大勺）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“很清淡的一碗湯，天冷早上的時候喝上一碗一整天都精神滿滿。”食材明細主料菠菜（適量）火腿腸（1根）雞蛋（1個）粉絲（1團）輔料鹽（一點）蔥花（一點）五香粉（一點）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠菜火腿粉絲雞蛋湯的做法步驟1、準...

“海鮮菇可真鮮美啊，在鍋裏炒的時候，散發出無比誘人的海鮮味道，不得不感嘆，造物主的神奇，明明是蘑菇，卻是海鮮的味道。再喝一口湯，清淡，鮮美到無以復加。”食材明細主料海鮮菇（150克）火腿（100克）輔料豆腐（50克）蔥（適量）姜（適量）食用油（適...

食材明細主料速成河粉（1包）雞蛋（1個）火腿（3根）輔料香菜（適量）配料速成調料原包（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋火腿湯河粉的做法步驟1、準備食材2、火腿切片，香菜切段3、河粉用開水過一下，放入火腿4、鍋裏放水燒開倒...

“一份湯，一天的活力。”食材明細主料雞腿骨（2個）火腿腸（1顆）輔料老薑（1大顆）蔥（適量）配料鹽（適量）米酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味雞骨火腿湯的做法步驟1、雞骨剁小節。2、火腿滾刀切小顆。3、取鍋放入雞骨，姜，蔥，和...

“探索雞腿的各種吃法，費時費力的都不想做，還是清蒸最省事吧。用電飯煲的蒸煮功能，都不用擔心把鍋燒壞掉。蒸好的雞腿調入料汁，再用熱油“滋啦”一下，然後？開吃。。。。。”食材明細主料雞腿（3只）白灼汁（1大勺）蠔油（1勺）鹽（少許）料...

“年夜飯少不了的快手小炒來啦”食材明細主料西芹（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒西芹火腿的做法步驟1、西芹洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片，火腿切片，蔥切段，蒜切片...

食材明細主料母雞（1只）排骨（適量）火腿（適量）冬筍（適量）木耳（適量）輔料水（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨火腿燉雞湯的做法步驟1、黃油母雞一隻洗淨。2、將生薑、雞、排骨焯水後放入砂鍋中。3、冬筍切片煮開去...

“早餐吃成了早午餐，宅在家裏生物鐘已完全絮亂！今來一款：酸湯雞蛋火腿面，簡單美味又營養！”食材明細主料雞蛋麪（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）小蔥（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半...

“番茄是一種熱量低、含水量極高的蔬菜，由於其便攜性，也常被當作水果食用，在減肥期間食用也是首選。雞蛋可以補充每天所需的蛋白質，這樣下來可以保證有足夠的營養維持身體所需，健康瘦身兩者兼得~”食材明細主料雞蛋（3個）火腿...

“一直在潛水，突然也想來試一把，過過癮，哈哈~~因爲我也算是新手，所以準備了這款門外漢也可以做的菜，或者說是湯，還可以改裝成好多菜的菜……（我自己這麼覺得）覺得適合感冒的時候喝~適合產婦喝~適合餵奶的媽媽們喝……（我獨自碎...

食材明細主料絲瓜（適量）火腿（適量）輔料蒜瓣（適量）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜火腿湯的做法步驟1、原料圖。絲瓜去皮備用。2、絲瓜切滾刀塊，火腿切小片，蒜切末。3、鍋內油熱後，爆香蒜末。4、...

食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（適量）火腿腸（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）排骨醬湯（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋火腿腸掛麪湯的做法步驟1、燜排骨吃剩下的湯汁備用。2、香蔥洗淨切蔥花備用。3、熱鍋下...