相關水晶糉子的餐飲知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料糯米：適量輔料西米露：適量具體步驟1、西米用清水浸透，加水的量不能過多，一般掌握在水能把西米全部浸溼爲度。2、將西米分成三份，一份加入抹茶粉、一份...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料西米：1000紅豆沙：適量輔料糉葉：適量具體步驟1.紅豆沙是自己在家裏熬的，紅豆用水泡一夜，第二天早上放高壓鍋裏榨一下，然後放料理機裏面磨碎，我之前在高壓鍋裏...

食材明細主料西米（兩百克）輔料豆沙餡（100克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶糉子的做法步驟1、西米拿水泡一下。2、這是我自己做的豆沙餡。3、開始包糉。4、包好了放鍋裏煮五分鐘。5、煮好了把它撈出來。6、成品。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西米：500輔料阿膠棗：2包糉葉：1包白糖：適量食用油：少許具體步驟1.糉葉洗淨，鍋中放水把糉葉煮5-6分鐘2.西米加入少量的水浸泡，米剛溼潤即可，加少許食用油，防止米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘水晶糉子，我很喜歡的一種糉子的做法，又好吃，又有創意。最重要是營養跟得上來哦！首先做這個需要加上紫薯，紫薯可是營養價值很高的一種蔬菜類食物，平時我們肚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時水晶糉子，是一道美味的甜點，主要原料有西米，紅豆，綠豆，可可粉等，糉子是中華傳統美食，糉子種類繁多，口感多元，有鹹鮮的肉糉，也有甜蜜的糯米糉，這款水晶糉子，由於加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西米：400輔料竹葉：25張棉線：適量枸杞子：適量具體步驟1.首先竹葉用水煮一下，枸杞也泡一泡，西米洗淨滴乾水份待用。2.取一張葉子交叉疊成錐形，先裝入一部...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西米：500鹹蛋黃：20個鹽：3輔料楊梅：適量糉子葉：適量具體步驟1.鹹鴨蛋倒出蛋白，留下蛋黃，儘量減少蛋白附着。2.新鮮楊梅鹽水泡十分鐘後撈出。3.楊梅去核，榨...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時水晶糉子是用西米、棉線、紫薯以及鹽糉葉等幾種主要的原材料加工製作而成的，水晶糉子製作方法比較複雜而且製作的時間也比較長，需要耐心等待美味的食物，糉...

食材明細主料西米（80克）輔料蜜紅豆（適量）糉葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆水晶糉子的做法步驟1、西米放入盆中，用清水泡一分鐘，將水倒掉。2、準備好蜜紅豆。3、糉葉小的用兩張，大的用一張，將糉葉捲起，先放一層...

近年來，端午節的傳統食物發生了質的變化。傳統糯米糉子可以用西米替代，爲消化不良、糖尿病人羣提供了一款新式節日食品——水晶糉子。水晶糉子的做法比傳統糉子容易定形，且吃多不膩，可做甜品食用。下面介紹幾種不同形狀的...

“端午節又即將到來，喜歡吃糉子的親們早就按耐不住葦葉的香味誘惑開始躍躍欲試了。說到糉子，我們就會想到糯米。今天果子將帶你用另一種食材包糉子，那就是西米。在網上看了幾款水晶糉的包法，自己也動手試了三次，前兩次按照...

食材明細主料西米（200g）去皮綠豆（適量）紫甘藍汁（適量）菠菜汁（適量）輔料糖（適量）奶粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶蔬菜糉子的做法步驟1、我用了紫甘藍汁和菠菜汁來上色的，如果家裏有抹茶粉也可以代替蔬菜汁。2、把蔬...

“傳統的糉子都是以糯米爲原料，加上各種各樣的配料，大多屬於高油脂，高熱量的食物，吃多了不宜消化，特別是老大，小孩和消化能力差的人更不能多食。水晶糉鮮豔的色澤，晶瑩剔透的表皮，簡直就像藝術品，讓人不忍下嘴.....”食材明細...

“不同於以往的糉子“粘牙”特點，這款糉子是十分的“彈牙”。試試吧，保準給你的端午節增添不一樣的樂趣^_^”食材明細主料西米（500g）抹茶粉（1大勺）紅糖粉（2大勺）白糖粉（2大勺）玉米麪粉（1大勺）紅豆沙（適量）輔料泡好的糯玉米粒（適量）糉...

“用西米制作的糉子晶瑩剔透，口感Q彈，也算是一種獨特的風味吧，口感比較清爽，大家和我一起來試試吧。也祝各位親們端午安康！”食材明細主料西米（500克）紫薯（1個）南瓜（適量）輔料牛奶（適量）白糖（適量）生粉（適量）油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小...

“馬上就到端午節了，爸爸腸胃不好糯米總是消受不起，所以準備了這道冰糉”食材明細主料糉葉（一捆）西米（200g）輔料抹茶粉（10g）紅棗（若干）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰糉水晶糉的做法步驟1、糉葉提前需要泡好，最好煮一下，增加...

食材明細主料紫薯（3個）綠西米（250克）新鮮糉葉（28張）糯米粉（1湯匙）輔料煉乳（1湯匙）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯水晶糉的做法步驟1、紫薯去皮蒸好。2、趁熱壓成紫薯泥，加入煉乳及糯米粉拌好，加的量我的只是個參考，喜歡甜口...

食材明細主料西米（適量）蜜棗（適量）輔料牛奶（適量）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水晶西米糉子的做法步驟1、準備好原料。2、把糉葉在開水鍋裏燙一下撈出過涼，剪去葉頭。3、西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的時間根據西米的大小，小...

食材明細主料鐵皮石斛鮮條（10g）西米（200g）紫薯（50g）白糖（適量）輔料糉子葉（張）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）石斛水晶紫薯糉子的做法步驟1、石斛打汁，把西米全部浸溼，加一點適量的糖，也可以不加2、紫薯蒸熟，碾碎3、包三角糉的樣...

“端午節來臨之際，琳琅滿目的糉子，傳統糉子吃膩了，就換一種口味吃吧，果乾水晶糉子，健康好吃，顏值還高，五彩繽紛多種口味。”食材明細主料西米（400克）白砂糖（120克）輔料蔓越莓幹（20克）藍莓幹（20克）櫻桃幹（20克）蔓越莓粒（20克）速溶濃咖啡（5...

“雖然是糉子，而不是QQ糖，可是吃起來口感就像QQ糖，晶瑩剔透的水晶糉子，Q彈香糯，讓人慾罷不能。本着試試做幾個玩玩的心態，沒想到口感出奇的好吃，我家兒子還告訴我說，媽媽包的就是QQ糖糉子～嘻嘻😜（本人上次做包子剩下約100克左右...

“傳統糉子太膩？星冰糉太貴？親手製作水晶糉，過一個清爽冰涼的端午節！”食材明細主料水晶粉（100g）輔料水（100g（放玉米糖漿））玉米糖漿（250g）芒果（一個）獼猴桃（一個）菠蘿（適量）紫薯餡（適量）紅豆沙（適量）果味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮果...

“快到五月節了，是不是又到了激動人心的時刻了呢？夏天來了，每次吃糉子都熱火朝天的蒸一大輪，我錚亮的眼鏡傷不起啊，每一次都白濛濛的一片。所以今天就做了一份放在冰箱裏冰着吃的糉子——水晶西米糉。”食材明細主料西米（適...

“從來沒有自己包過糉子，這兩天有點手癢，想試試自己包的，可是沒包過怕浪費了，所以呢用了玉米葉子包，結果效果還不錯，一不留神差點都吃光了，還好趕着拍了一張”食材明細主料西米（適量）芒果（適量）輔料白糖（適量）清水（適量）玉米葉（適量）甜...