相關炸小麻團怎麼做好吃的餐飲知識

“有個同事家婆婆是點心大師，她每次都跟我們炫耀她婆婆做的麻團有多好吃，然後也從來不帶來給我們嚐嚐，有一天我跟她說，我也要學炸麻團，她很不屑的跟我說，你以爲想炸就炸的啊，人家那是多少年的經驗。我不信邪，想着一定要炸成功...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料剩米飯：1碗白糖：適量油：適量生芝麻：適量輔料具體步驟1.把剩米飯放進保鮮袋，按照個人口味加入白糖，密封好，在案板上像和麪一樣揉制，直到看不見米粒爲止。2.在...

“土豆又稱馬鈴薯、洋芋、山藥蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。茄科茄屬一年生草本。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。品種按皮色分爲白皮、黃皮、紅皮和紫皮等；按薯塊顏色分爲黃肉種和白肉種；按形狀分爲圓形...

食材明細主料糯米（200克）紅小豆（200克）輔料熟芝麻（適量）配料白糖（少許）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆沙餡麻團的做法步驟1、用溫水將糯米粉攪拌成棉絮狀，和成麻團待用。2、將紅小豆放入鍋中煮。3、將紅小豆煮至九分熟時...

食材明細主料糯米粉（200克）奶粉（40克）糖（40克）輔料芝麻（適量）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葫蘆小麻團的做法步驟1、糯米粉和奶粉、糖混合，加入適量的開水調成麪糰。2、用開水和麪容易塑形，麪糰調製的不要太稀軟。3、把麪糰...

能。把鍋裏的油燒到冒小泡就把凍麻團放進去炸，炸制金黃色即可，在炸麻團的時候火候不能過大，太大就會把麻團炸糊，中小火炸制麻團即可。炸制好的麻團保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存，能保存2-4天，吃的時候把麻團...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料紅豆沙：雞蛋清：調料：：適量植物油：5g白砂糖：具體步驟1.將糯米粉加水適量和成麪糰，揪成適當大小的劑子，擀成圓皮；2.將豆沙餡適量逐個包在糯米麪皮內，團成圓球...

“麻團是中國的傳統小吃了，也是我童年記憶裏的小吃。記得小時候，週末，爸爸媽媽出去買早點的話都會問我還在睡懶覺的我要吃什麼，我都會選擇麻團。然後起牀後，就有外表焦脆，裏面軟糯香甜的麻團等着我，有時是豆沙餡和有時是白糖...

用中火炸制，及時翻動嗎，使受熱均勻。炸麻團時，油溫過高導致空氣排不出去，會在在炸制過程中突然爆裂。麻團是將糯米粉加水後和成麪糰，將豆沙餡包在其中後，裹上雞蛋清和芝麻後，放入已經燒熱的鍋中，炸制金黃後撈出，沾上白糖食用的...

食材明細主料麪粉（適量）糯米粉（適量）紫薯（適量）輔料白糖（適量）油（適量）生白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯小麻團的做法步驟1、將白糖用水化開，水涼後和麪。麪粉和糯米粉比例1:5。2、提前蒸好紫薯搗成泥，團成兩個...

食材明細主料糯米粉（500克）花生餡（150克）輔料吉士粉（50克）配料糖（60克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小麻團的做法步驟1、糯米粉，吉士粉，糖，加入溫水和成麪糰。2、搓條下小劑子，包入餡心，做成小圓球。3、做好的糯米球。4、把做...

“麻團是我國小吃之一，始終經銷不衰。家庭自制麻團現吃現炸，顏色金黃、外酥裏軟、個個空心、香甜可口。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料白糖（200g）溫水（320g）豆沙（適量）調料麻團膨鬆劑（10g）甜香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）炸麻...

直接放入鍋中炸制，多次攪拌。速凍麻團不需要解凍，麻團解凍之後再炸會降低炸麻團的口感。炸麻團的時候不要等到油熱了之後再下鍋。在鍋裏面炸麻團的時候一定要不停的翻動油鍋裏的麻團，否則麻團很容易粘鍋。炸麻團要控制好...

“老北京的小吃裏，有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法，一種是燙麪炸糕，另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的，是在開水鍋把面燙熟，面和水的比例要合適，燙好後趁着溫乎勁兒，手抹油揪塊面，邊包餡料邊開炸，趁熱吃挺好...

“麻團，記憶中油炸的多，現在都說不多吃油炸食品了，就試着做一款非油炸的麻團”食材明細主料江米（適量）黍米（（大黃米）適量）紫米（適量）玫瑰汁豆沙（少許）白芝麻仁（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰麻團的做法步驟...

食材明細主料白蘿蔔（一段）雞蛋（一個）麪粉（適量）米粥（半碗）輔料五香粉（適量）蔥花（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸蘿蔔小糰子的做法步驟1、白蘿蔔一段洗淨切絲(發現家裏有半根胡蘿蔔也放裏了)2、蔥花切好備用3、蘿蔔絲...

出鍋的麻團，由於油溫低的原因會縮小。炸制麻團的時候，油熱下鍋後，油溫越來越高，麻團裏的水分變成水蒸氣會把麻團吹大，麻團就變的膨脹了起來，麻團出鍋後，油溫慢慢降低，這時候蒸汽就會變成水分，所以麻團就會縮小。炸制麻團時，一旦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：200糯米粉：200溫水：150輔料白糖：80白芝麻：20具體步驟1.紅小豆清洗乾淨，用清水浸泡半天，撈出瀝乾2.將紅小豆倒入壓力鍋，加入清水沒過紅小豆，開火燉煮1...

“麻球做法簡單，配方多種，有經驗的老師傅從來不用秤，都是憑感覺的。圖片是商業版早餐店裏的，咱們自己家吃，就做簡單些。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料糖（180g）泡打粉（15g）白芝麻（適量）水（315g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空...

“本人大愛紫薯啊買了個回來想做麻團誰知漲不大”食材明細主料糯米粉（適量）紫薯（適量）砂糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻團的做法步驟1、把紫薯加入適量砂糖揉成小團糯米糰切成小團，把紫薯團包入糯米粉團如圖所...

“豆沙麻團，製作簡單，味道甜美，攜帶方便，是春遊之居家必備之良品。”食材明細主料澄粉（適量）糯米粉（適量）紅豆沙（適量）輔料糖（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙麻團的做法步驟1、取少量澄粉，用開水燙熟。如果沒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：100沸水：60輔料糖：適量白芝麻：適量具體步驟1.事先把糖放入沸水中融化，然後把水衝入糯米粉中，和成麪糰。2.取適量大小的麪糰放到白芝麻裏3.滾上...

三至五分鐘。炸麻團時，將麻團生胚冷油下鍋，小火慢炸，炸至麻團表面金黃，全部飄起來即可。炸麻團的油不宜過少，以免影響麻團受熱。炸麻團的時間不宜過長，以免麻團表面空心開裂。吃不完的麻團可以用保鮮膜包好放在室內存放，或是...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料剩飯：適量芝麻：適量油：適量輔料自己調一些蘸醬：適量具體步驟1.從冰箱裏取出剩飯，放入微波爐加熱，熱的米飯粘一些，可以做成團2.把米飯揉成團，飯糰做小一點...

“老北京的小吃裏，有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法，一種是燙麪炸糕，另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的，是在開水鍋把面燙熟，面和水的比例要合適，燙好後趁着溫乎勁兒，手抹油揪塊面，邊包餡料邊開炸，趁熱吃挺好...