食材明細主料糯米粉 (500克)花生餡 (150克)輔料吉士粉 (50克)配料糖 (60克)甜味 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)小麻團的做法步驟1、糯米粉,吉士粉,糖,加入溫水和成麪糰。2、搓條下小劑子,包入餡心,做成小圓球。3、做好的糯米球。4、把做好的糯米球放入開水鍋中汆1分鐘左右。5、瀝一下水,倒入芝麻中。6、裹上芝麻,汆過水的糯米球外表粘性增強,會牢牢地粘着芝麻,在炸制時芝麻不會脫落。7、放入油鍋中炸制,油溫開始不要太高,否則麻團會開花。8、炸好的小麻團。