相關【肥肥媽的美味手記】——百吃不厭的豆沙糯的餐飲知識

食材明細主料糯米粉（350克）澱粉（120克）牛奶（245克）豆沙（適量）輔料椰蓉（適量）煉乳（20克）奶香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙糯米滋的做法步驟1、準備以上如圖材料。2、將糯米粉和澱粉放入大碗中，牛奶不要一下子倒下，牛奶要依次倒...

“如果你晚上不想吃太多，但想吃簡單的。那就來吃蔥油拌麪吧！做法其實很簡單，訣竅就是豬油。有了它，麪條會非常好吃！”食材明細主料香蔥（適量）湯麪（適量）輔料生抽（3勺匙）老抽（1勺匙）冰糖（4粒）豬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“土豆的做法很多很多，今天跟大家介紹一道家庭版的孜然椒鹽小土豆，這道菜噴噴香，我大愛！而且吃了土豆，就可以降低中風的風險！”食材明細主料小土豆（適量）輔料白糖（一小勺）椒鹽粉（一小勺）孜然粉（一點點）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料肥腸：500輔料鹽：適量紅辣椒：50味精：適量老抽：適量料酒：適量油：適量花椒：適量青辣椒：100具體步驟1.準備好肥腸2.放入鹽3.和麪粉4.反覆揉搓，洗淨備用5.鍋裏放...

“我家小肥肥已經一歲多了，最愛吃豆腐。大概覺得嚼嚼很舒服，不費口。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料內酯豆腐（350克）番茄（1個）青豆（適量）輔料番茄醬（20克）鹽（1茶匙）蠔油（10克）水澱粉（適量）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄燉豆腐...

食材明細主料雞翅（8只）可樂（半罐）輔料生抽（3大勺）鹽（1小勺）胡椒粉（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）可樂雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨之後，燒一鍋開水，水開後將雞翅放進去焯水，撈出備用。2、將生抽3大勺、鹽1小勺、胡椒粉適量...

“說起黃鱔，現在人們馬上就說這貨是吃避孕藥的，其實這是多年的謠傳了，黃鱔不知背了多少年的黑鍋啊。所以很多喜歡吃黃鱔的人有時也會猶豫一下！那好吧，正好超市裏有賣野生的黃鱔來做一道響油鱔糊吧。那麼夏日裏爲什麼可以吃...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500輔料鹽：適量小蘇打：適量小蒜花：適量油：適量酵母粉：適量具體步驟1.準備適量的麪粉，然後用溫水把發酵粉化開，和麪，放置醒發40分鐘，等待發酵2.等麪粉發...

“看着看着有點像茄汁魚塊，嘿嘿！”食材明細主料菜花（一個）西紅柿（一個）豌豆（適量）輔料番茄沙司（4湯匙）生抽（1茶匙）白糖（1茶匙）鹽（1茶匙）水澱粉（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒花菜的做法步驟1、將花菜切成小朵，放入淡鹽水...

“以前小時候非常愛吃菠蘿咕嚕肉，那時不明白什麼叫“咕嚕肉”？後來查詢才知道咕嚕肉酸酸甜甜，看見忍不住“咕嚕咕嚕”咽口水，哈哈！只是我對油炸食品又愛又恨，愛是因爲我喜歡吃油炸食品，很好吃。恨的是吃了油炸食品會胖。於是...

“紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜，雖然說各人喜歡的口味不盡相同，但是總體來說暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛，而我，一個對豬肉不是很感冒的人，在吃過幾次不大正宗的紅燒肉後，對這...

“肥肥媽個人非常恨懶，只需要一塊濃湯寶搞定了。一樣很好喝！”食材明細主料排骨（300g）冬瓜（適量）輔料濃湯寶（一塊）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）懶人版冬瓜排骨湯的做法步驟1、排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水...

人們的生活水平逐步提高，人們吃的也越來越好了，肥胖人士也逐漸增多，周圍加入減肥大軍的女士們也是比比皆是，近期，流行起了沙拉減肥法，備受減肥人士的推崇，可是所有的沙拉都減肥嗎，什麼沙拉減肥，這裏面還真是有學問的，小編就來教...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，民間諺語。”食材明細主料白蘿蔔（2只）麪粉（適量）雞蛋（1個）蔥花（適量）輔料鹽（適量）生抽（1勺匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔絲餅的做法步驟1、如圖準備2只白蘿蔔2、用刨絲器擦絲，放一勺鹽，反覆抓捏，抓住水...

食材明細主料雞腿肉（3根）土豆（1只）胡蘿蔔（1根）豌豆（適量）輔料咖喱粉（1茶匙）咖喱塊（6只）鹽（少許）味精（少許）咖喱（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱雞腿飯的做法步驟1、雞腿肉去骨去筋切塊。土豆、胡蘿蔔切塊，和豌豆一起煮熟。2、鍋中放...

“夏天了，又是減肥的季節，冬天衣服厚，吃的珠圓玉潤都不怕，可是夏天嘛，怎麼藏呀?是時候清清油脂，顯露一下自己的S形了！黃瓜好處多：抗腫瘤，抗衰老，防酒精中毒，降血糖減肥強體...雞蛋耐餓，蝦增加蛋白質，不至發暈.....不多寫了，去百度吧...

“10月來了，山楂成熟的時節來了，做開胃開胃的吧！”食材明細主料山楂（300g）輔料冰糖（150g）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山楂果醬的做法步驟1、開始清洗山楂2、山楂去籽去杆，放在淡鹽水裏面，以免被氧化。3、加一點水，將山楂...

“這個豆腐，吸收了肉的滋味，口感又好，真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的，既豐富又營養。”食材明細主料豆腐（適量）五花肉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百吃不厭的豆腐的做法步驟1、豆腐、五花肉...

食材明細主料立頓紅茶（一袋）牛奶（一杯）輔料白砂糖（一勺匙）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味奶茶的做法步驟1、紅茶包放入杯中，倒入開水泡3分鐘左右2、杯中加入適量的白糖3、倒入泡好的紅茶，攪拌一下，讓白糖完全融化。4...

一碗熱氣騰騰的食物總能引起人們的注意，超級好吃的麻辣肥腸粉，也算是正宗的四川名菜了，搭配着滿滿的紅薯粉，幸福感爆棚，真的是百吃不厭，麻麻辣辣的口感，肥腸吃起來也特別有嚼勁，這個一定要試一試，因爲真的是超級超級超級好吃。...

“昨天用前兩天蒸的豆沙包做了這個愛心早餐---肥鼠豆沙包，老公只吃了一個老鼠就飽了，因爲這次蒸的豆沙包真的是肥鼠，呵呵......”食材明細主料白麪（4大碗）豆沙餡兒（適量）輔料油桃（1個）雞蛋（1個）紅豆粒（適量）沙拉（適量）番茄沙司（適量）微...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬大腸：100青椒：100蒜：3顆輔料油：適量鹽：適量糖：適量雞粉：適量老抽：適量生抽：適量具體步驟1.將豬大腸剪成長一點的段2.翻過來可以看到上面附着了好多的肥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：500肥肉：200輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量味精：適量具體步驟1.肥肉切片2.絲瓜去皮洗淨3.絲瓜切塊4.熱鍋放入肥肉片炒出油5.倒入絲瓜翻炒6.放少許鹽...

“色澤紅亮、燒汁味濃，醬香脆爽，口味獨特”食材明細主料豬大腸（1500克）青蒜（1顆）輔料大茴香（5克）香桂葉（4片）草果（2顆）陳皮（一小段）花椒（10顆）沙姜（2片）鹽（適量）配料高度酒（適量）白醋（適量）小蘇打（適量）薑片（適量）蒜片（適量）紅辣椒（適量）醬香（口味）燒（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉：250牛奶：180輔料鹽：2酵母粉：3豆沙：適量油：適量具體步驟1.麪粉酵母粉食鹽混合2.加牛奶混合成麪糰3.手揉出膜然後發酵成兩倍大4.發酵好的麪糰排...