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“水潺是一種軟體魚，只有一條主骨，還軟軟的，其餘的魚骨細軟如鬍鬚，稱它爲“水潺”，就是說它像水一樣柔軟。這種魚肉質鬆軟，含水分高，鮮食味甚美。”食材明細主料水潺（4條）姜（適量）辣椒（適量）蔥（適量）輔料米糠油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料蝦潺：400絹豆腐：1合一：適量輔料雪菜：少許具體步驟1.蝦潺洗淨，去頭去腸2.雪菜，蔥，姜，小紅椒，切碎備用3.放油，雪菜，蔥頭，辣椒炒香4.放入蝦潺，豆腐，少許翻炒，加入料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮龍頭魚：500輔料大蒜頭：適量蔥：適量姜：適量紅辣椒：半個具體步驟1.取新鮮龍頭魚洗淨，切成段，放入盤子中。在龍頭魚上加上適量的蔥、蒜、姜、辣椒，再加...

“水潺（學名）龍頭魚。屬脊索動物門，硬骨魚綱，燈籠魚目，狗母魚科，龍頭魚屬。（英文名）Bombayduck，中小型海產魚類，只有一條主骨，肉質鬆軟，像水一樣柔軟。尤以浙江溫、臺和舟山近海以及福建沿海產量較多。（以上文字來自百度）”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘不說還不覺得越說越會覺得自己的孤陋寡聞了，盡然好多食物我不認識，不認識就不認識了竟然連聽都沒有聽過，簡直有損我吃貨的名聲啊，杆件趁着這個時間去請教...

食材明細主料蝦潺（325克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蝦潺的做法步驟1、材料：蝦潺（已洗淨）2、薑片、蔥段3、將已洗淨的蝦潺，用剪刀剪成段，待用。4、燒鍋倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘生活不止詩和遠方，還有菜米油鹽，我們要熱愛生活，生活的點滴都應該是享受，有人喜歡到處逛，到處去尋找吃的，也有人喜歡宅着，做自己喜歡的事情，而我，閒瑕時光，喜歡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘水潺燒粉幹是一個可以當做一頓餐食的佳餚，這道菜製作方法很簡單，而且時間用的也很少，所以這道菜也是很適合我們這些小年輕做的，畢竟做法簡單，時間花的也少...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘水潺燒粉幹是粉乾等做成的麪食，是不適合常吃的麪食，口感不錯，所以大家都愛吃，這款粉乾的營養比較豐富，所以是一款比較不錯的美食，孩子是比較喜歡吃的，年輕人...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料水潺：適量番薯粉：適量味精，鹽，生薑丁，大蒜，蒜苗：適量輔料具體步驟1.1.將水潺洗乾淨，切成團，放入生薑丁，大蒜片，蒜苗丁，放入鹽，味精2.這是番薯粉，這種勺子，我弄了3...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料水潺：500紅薯粉：350輔料蔥，姜：適量油，胡椒粉，料酒：適量鹽：5糖：5具體步驟1.準備好時材2.把水潺頭尾處理乾淨3.剁成魚泥4.蔥姜切碎5.把所有時材和輔料拌勻6.電...

“水潺[shuǐchán]，學名Harpodonnehereus，狗母魚科龍頭魚屬中小型海產魚類。只有一條主骨，肉鬆軟，像水一樣柔軟，尤以浙江的溫、臺和舟山近海以及福建沿海產量較多。今天我用它來簡單煮制一下，味兒極鮮美，喜歡的朋友們也可以...

“水潺醃製處理好本來是想做一道脆皮水潺的，方案臨時改變，就變成了這道蔥姜水潺。”食材明細主料水潺（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜水潺的做法步驟1、水潺處...

“禁漁期剛過，愛吃海鮮的心就蠢蠢欲動了，朋友出海捕魚回來，帶回來好多的水潺，這玩意一定要當天吃，不然就不新鮮了，紅燒了兩盤後，還剩下兩斤差不多，捨不得浪費了，於是都做了水潺餅。”食材明細主料水潺（763g）輔料紅薯粉（260g）蔥花（少...

食材明細主料水潺（8兩）輔料油炸粉（一兩）番茄沙司（一兩）花生油（一斤）生薑（適量）雞蛋（一個）配料黃酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）魚香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸水潺的做法步驟1、將水潺洗淨後放在盤中，放入黃酒、鹽、白糖、雞...

食材明細主料蝦潺（適量）雪菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）配料姜蒜片（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜燒蝦潺的做法步驟1、所有原料2、蝦潺對半切段，用鹽醃一下3、把料酒、醬油、醋放入碗裏兌水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐魚：250地瓜粉：100輔料香蔥：4料酒：適量醬油：適量白糖：1小勺鹽：2小勺雞蛋：2個菜籽油橄欖油：30ml生薑末：適量具體步驟1.將水潺洗淨稍剁碎，不用剁得太細，放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒燒水潺最主要的是吃個它的鮮美的味道，一定要記住早上去買剛剛進到貨的新鮮的水潺，要不然就不好吃了，不建議買不好的，對身體也不好，水潺的本身它的肉嫩...

食材明細主料水潺（適量）酸菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜燒水潺的做法步驟1、酸菜切細，姜蒜幹辣椒準備。2、水潺處理乾淨。3、切成段。4、鍋中放油，小火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料料酒：10水潺：250糖：5醬油：10熟青菜：30鹽：半小茶勺輔料油：適量姜：適量具體步驟1.水潺洗淨瀝乾水分切段備用。2.熱油爆香生薑。3.水潺下鍋翻炒一下。4.翻炒...

“菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩”食材明細主料草魚尾巴（一條）輔料澱粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）蔥段（適量）醋（適量）香油（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒划水的做法步驟1、準備好材料。調料1：一小勺醋加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的燒水潺，今天就要告訴大家這個，這是一款非常非常稀少和罕見的菜，因爲在生活中我們很少見到這款菜，這款菜的名字就是可口的燒水潺，第一次見的時候我也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料龍頭魚：500輔料料酒：適量大蒜：適量蔥：適量鹽：適量辣椒：適量生薑：適量具體步驟1.水潺去頭，去尾，去內臟。切段。辣椒，生薑，大蒜洗淨備用2.熱鍋。倒入少許油，放入姜，...

食材明細主料蝦潺（300克）榨菜（60克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜燒蝦潺的做法步驟1、材料：蝦潺（已洗淨）、榨菜、薑片2、將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鍋下一個小爐，點上火持續加熱，咕嚕咕嚕冒着熱氣，香氣隨之傳來。舀起一個，肉爽脆Q彈，酒味濃厚醇香，看似紅彤彤的色澤，其實並沒有想象中的辣，這是一道下酒菜，，口...