相關栗子的餐飲知識

“【西米】西米性溫、味甘、健脾、潤肺、化痰。由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物製做的食用澱粉。英文名：tapioca，或者sago。主要原料是Metroxylonrumphii和西谷椰子兩種原產印度尼西亞羣島的西米棕櫚。西米棕櫚生長在低...

“端午將至，週末自己一口氣包了六十多個臺式鮮肉糉子，醃好的肉還剩餘了一小碗，想着再做點什麼給用掉，正好瞥到了這包荷葉，就以它替代葦葉，來包個荷葉糉吧。”食材明細主料幹荷葉（適量）豬後腿肉（適量）栗子（適量）大米（適量）輔料花生（適...

“北方冬日寒冷的街頭，最得人心的小吃有兩樣。一樣是烤紅薯，另外一樣就是糖炒栗子啦！這兩樣都是老遠就能聞到特別濃郁的香味。儘管周圍是寒風凜冽，可是，手上捧上一包熱乎乎、甜蜜蜜的糖炒栗子，不時趁熱剝食一顆，不但暖和了冰...

“板栗營養價值很高，可供人體吸收和利用的養分高達98％，而脂肪含量是有殼類果實中脂肪含量最低的，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。”食材明細主料雞（一隻）栗子（20幾個）輔料姜（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適...

“秋，真是秋了。隨處可見的栗子。。。栗子吃了不老少，栗子的豆漿還沒怎麼喝過。栗子好吃，不過剝栗子殼卻是比較費勁，特別是生栗子，內皮很不容易剝下來。但，其實也不太難，一個小小的竅門。栗子劃一刀，放微波爐叮上30秒，刀口裂開...

食材明細主料栗子（1000g）輔料鹽（2小調味勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮栗子的做法步驟1、栗子洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透栗子皮爲好2、栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水3、加入兩調味勺多少的鹽4、...

“上個星期連續陰天了幾天，這兩天還下起了雨。一番秋雨一番涼，炎熱的夏天就這樣悄悄的飄過，在這不冷不熱的季節裏，人的胃口也特別好，飲食會不知不覺地增加。但由於經過炎夏的消耗，人體的消化功能會不太好，所以也要防止大魚大...

“大快活說，你可以髮菜譜的呀，爲什麼不發呢？額。。。。沒想過呀！那試看看唄。。。因爲家裏的餃子粉只剩150克了，所以用量按以上比例酌減”食材明細主料餃子粉（250克）輔料雞蛋（一隻）酵母（4克）黃油（20克）水（130克）配料糖（40克）鹽（2.5克）甜...

“小時候，喜歡路邊的老爺爺的烤紅薯，長大了，又愛上了路邊老奶奶炒得糖炒栗子，可是那誘人的背後，總是擔心打蠟啦，各種不健康啦，所以，乾醋用烤箱烤栗子，其實也是非常好吃，尤其刷了蜂蜜水後，真是一道自制美味。”食材明細主料板栗（10...

“栗子是一種補養治病的良藥。中醫認爲，栗子性味甘溫，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血和消腫等功效，慄爲腎之果，能益腎，食之自然有效。小米乃五穀之首，既養先天之本—脾胃，又養後天之本—腎臟，誠爲養生保健之佳品...

“即將端午節了，一年一度的糉子節。想起四五年前，我不會包糉子，等着超市促銷去選購糉子。可是每逢這樣的節日前夕，電視網絡都有各種食品安全的報道。我心想不就是包糉子嘛，總會有第一次的。在廚房折騰，我是非常勇敢的，感覺自...

“栗子有“乾果之王”的美稱，入胃，腎經，益氣健胃，補腎虛。此款豆漿有養胃健脾，補腎強筋，祛寒的功效。”食材明細主料黃豆（20克）燕麥（30克）熟栗子（6個）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）栗子甜豆漿的做法步驟1、準備好...

“一直以來我和無蹤都很喜歡吃巧克力，談戀愛的時候他經常會買給我吃，所以現在巧克力便成了家裏冰箱裏的常備品。無蹤出差有段時間了，我又每天忙着陪豆包兒，沒時間想他，今天打開冰箱，看到裏面的巧克力，纔想到了什麼，於是做給自...

“這款菜還是在端午節是做得。一直不太清楚這肉是不是叫“栗子”肉。我在買做糉子用的五花肉時，看到有這個賣，問店主：是什麼肉？店主說：是栗子肉，就是蹄髈裏的最好的一塊肉，一個蹄髈就一個。一共就6個，我買了，大概是10.6元，也想...

“栗子煮香菇可以作爲一個減肥菜，有營養又耐餓，實在是個好方法。”食材明細主料栗子（適量）香菇（適量）薑片（適量）生菜（適量）水（適量）輔料油（適量）糖（適量）鮑汁（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）酒（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）慄...

“栗子燒雞做法很簡單，卻特別得美味，咬一口就讓你有咬下一口的慾望，讓不愛吃甜食的人從此也愛上了這道美味的菜”食材明細主料雞腿（兩個）栗子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“秋天到了，這是個收穫的季節，被視爲保健蔬菜的南瓜也成熟了，這時多食南瓜還可改善秋燥的症狀。總之，好處多多。而新鮮的板栗也上市了，你可以板栗燉雞，板栗燒肉的都好吃，不過記得一次不過吃太多就行了。”食材明細主料南瓜泥...

“暖洋洋的早餐”食材明細主料大米（適量）糯米（適量）紅棗（適量）輔料帶殼栗子（適量）麪粉（適量）韭菜（適量）蝦皮（適量）雞蛋（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗栗子粥的做法步驟1、粥的食材。2、栗子切十字花，熱水中煮2、3分鐘至...

“親戚家種的栗子樹，給家裏送了好多新鮮的栗子，有口福了，糖炒栗子、水煮栗子都很好吃。栗子肉含有蛋白質10％、澱粉70％；還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質、核黃素、和豐富的維生素C，碳水化合物含量較高。栗子具有：補...

“腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品，濃縮了大豆中的精華，可以算是豆製品中的營養冠軍。腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，保護心臟，預防心血管疾病；還具有良好的健腦作用，能預防老年癡呆...

“入秋了，街頭小巷的糖炒栗子香味四溢。家有烤箱，何不試試糖烤栗子？味道比想象中的要好，香甜軟糯，做法又簡單上手，大家可以試試哈。”食材明細主料板栗（適量）輔料白糖（適量）蜂蜜（適量）溫水（適量）鹽（少量）配料花生油（適量）甜味（口味）烤（工藝...

“寒露剛過，估計大家對於大閘蟹、山藥、糯米都補了不少，這些都是養生必不可少的，有句話叫：金秋之時、燥氣當令。其實意思就是在於養陰防燥，潤肺益脾。另外在飲食上根據個人的情況，適當多吃甘、淡滋潤的食品。而寒露之後下一...

“孩子吃的嘛，裏面多放點料進去，有素有葷才行呢，這樣營養均衡點，所以叫它孩子版的吧，用了豬裏脊肉，鬆嫩點，我家囡一丁點肥肉都不碰的，像她爸，一個德性”食材明細主料豬肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）栗子（適量）鹹鮮（口味...

“第一次燒，老爸老媽都說，好好吃哦！”食材明細主料羊肉（500G）板栗（300G）輔料大蔥（適量）滷料包（一包）配料老抽（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子燜羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨，汆水，瀝乾。這樣煮出來...

“板栗，性味甘溫，入脾胃腎三經，有養胃健脾，補腎強筋，活血止血等功效。板栗含有核黃素，豐富的碳水化合物，蛋白質、維生素，糖類，可有效治癒小兒口舌生瘡，成人口腔潰瘍，供給人體較多的熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸，維護牙齒...