相關翡翠牛百葉的家常做法的餐飲知識

“牛肚即牛胃。牛爲反芻動物，共有四個胃，前三個胃爲牛食道的變異，即瘤胃（又稱毛肚）、網胃（又稱蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又稱重瓣胃、百葉胃），最後一個爲真胃又稱皺胃。瘤胃內壁肉柱行業俗稱“肚領、肚樑、肚仁”賁門擴約肌，肉厚而韌...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豌豆富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體...

“白菜諧音“百財”，因而送白菜爲禮物，寓意財源廣進。我國不少地區的老百姓在過春節的時候，都要吃兩道家常菜，即長葉白菜和青菜，寓意天長地久，清清白白。在年夜飯的餐桌上，自然也少不了，希望來年百財進門！希望給大家送上了健康...

“這個時節和艾葉較上勁兒了，可着勁兒折騰，再折騰~~~~，所幸的是折騰的結果還是受歡迎滴~~~接着嫩艾葉頭炒豆腐乾話題繼續往下敘述，摘下的葉子就是準備試驗做回翡翠餃子，餃子是我們全家人的最愛，特別是子旗，手擀的皮兒是必需...

“可愛的百財翡翠水餃，餡料可以任意百搭，小朋友一定會喜歡的~~”食材明細主料牛肉（適量）白菜（適量）黑木耳（適量）韭菜（適量）麪粉（適量）輔料大蔥（適量）生薑（適量）香菜（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）芝麻粉（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小...

“冬季吃菠菜不必多說了，這次的煎餃麪皮就是用的菠菜汁和麪。冬季吃牛肉那可是養生第一名啊，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，有“肉中驕子”的美稱，營養價值很高。尤其是寒冬時節食...

“夏天來了，胃口普遍不好，來一盤安全無添加麻辣爽口的涼皮可好？不想洗面也想吃涼皮可以嗎？可以！看慣了白色涼皮咱來加點料，彩色的可否？來吧，簡單快手的翡翠涼皮做起來。”食材明細主料菠菜汁（216g）水（216g）麪粉（216g）鹽（2g）輔料蒜（適量...

食材明細主料麪粉（250克）菠菜（50克）發酵粉（5克）豬肉餡兒（500克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）翡翠柳葉肉包的做法步驟1、菠菜榨汁2、加入發酵粉，麪粉3、揉好蓋上保鮮膜餳發4、豬肉餡兒是加了蔥、姜打好的5、白蘿蔔放料理機...

“不會弔高湯？試試這道快手翡翠湯，1個雞蛋，3片魚糕，幾樣蔬菜，就可以燒出一份美味的濃香鮮湯。答應我，乾燥的秋日要好好喝湯哦~”食材明細主料雞蛋（1個）荊州魚糕（3片）胡蘿蔔（30g）冬瓜（30g）青菜（3株）輔料食鹽（適量）生薑（少許）清淡（口味）煮（工藝...

“過年要吃餃子，咱們見慣了家常餃子，這次來點不一樣的，給春節增添色彩～翠綠如一顆顆翡翠白菜，既有好味道，又有好意頭：白菜百財，翡翠吉祥。”食材明細主料麪粉（200克（綠色麪糰））羊肉餡（300克）紫洋蔥（3個）菠菜（100克）溫水（300ml）豬肉餡（200克...

“春風又綠江南岸，來上一碗翡翠面。美美的顏值令人食慾大開，今來一款：翡翠面。家常做法，營養美味哦！”食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）水（適量）番茄（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翡翠面...

“今天是小年，北方小年要吃餃子。昨晚準備好面和餡，今早包的。也學着大家的方法，包成好似白菜的形狀，寓意“百財”。新年，祝家家進百財，發大財。”食材明細主料麪粉（適量）菠菜葉（適量）輔料豬肉（約400克）酸菜（1棵）蠔油（1勺）生抽（3勺）十三...

“中筋麪粉就是普通麪粉，超市有售。爲了不吃綠葉蔬菜的熊孩子，加蔬菜汁揉的餃子皮，結果把餃子皮都幹掉了，還是不愛吃肉，她說吃了肉肉會胖，才6週歲的小孩就已經要美了麼！”食材明細主料中筋麪粉（350克）鹽（3.5克）菠菜汁（170克（菠菜一...

食材明細主料面（200克）菠菜（100克）蝦仁（幾顆）輔料紫菜（少許）雞蛋（一個）配料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠鮮蝦面的做法步驟1、菠菜洗淨，麪粉，雞蛋備用2、鍋中燒開水加鹽和香油，將菠菜焯水，切碎備用3、將菠菜...

“餛飩是中國傳統美食，在現代商業沒有興起之前，一般都是貨郎挑着餛飩到各個地方去買。上了年紀的人，想必對此還有印象。在古代，餛飩還有別名，湯餅。原來，取這樣的名字是爲了顯示與餃子有別，餡不如餃子多，皮不如餃子厚。宋代方...

食材明細主料麪條原料：中筋麪粉（250克）菠菜汁（130克）輔料麻辣牛肉原料：牛腩（500克）配料簡單五香料：花椒（一小把）小茴香（一小把）桂皮（兩小塊）八角（4塊）香葉（少許）幹辣椒（適量）其他配料：姜（一大片）香菜末（少許）白酒（2大勺）麻辣醬（一大勺）老抽（1.5大勺）鹽...

“營養早餐--翡翠面用麪粉、菠菜汁加鹽和麪，做出來得麪條，不僅色彩好，而且蔬菜味很濃。”食材明細主料主菠菜（100克）輔料麪粉（200克）鹽（2克）水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠面的做法步驟1、先把菠菜洗淨。2、切成...

“客家菜，糟水百葉，清香中帶甜。”食材明細主料牛百葉（200克）輔料油（20毫升）薑蓉（30克）蔥蓉（20克）客家娘酒糟（40克）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）客家醃牛百葉的做法步驟1、牛百葉整淨後切條，放入水中加少許小蘇打浸泡。...

食材明細主料牛百葉（適量）粉絲（適量）輔料芝麻醬（2勺）腐乳（1塊）生抽（1勺）陳醋（1勺）鹽（5g）雞精（5g）白糖（5g）蒜泥（適量）辣椒油（適量）香菜（適量）小米辣（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌牛百葉的做法步驟1、牛百葉清洗乾淨切成條。2、...

“海蔘牛肉羹香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作爲潤喉開胃的羹湯。營養價值豐富，味道鮮美，深受普通老百姓的喜愛。”食材明細主料水發北極海參（100克）牛肉（100克）內酯豆腐（1盒）調料胡椒粒（少許）香菇少許（少許）小蔥少許（少許）澱粉（少...

“在網上看到過翡翠卷，自己創新了一下，用生菜試一試～叫家常版是因爲長得太對不起觀衆，筒子們可百度翡翠卷YY一下～嘿嘿～”食材明細主料生菜（六片）肉末（半碗）輔料胡蘿蔔丁（大半根）蔥（1-2顆）配料生抽（一勺）蠔油（一勺）老抽（3滴）澱粉（一大勺）清淡...

“炒菜是一門兒藝術，可簡單亦可複雜，稍動心思，便可從你手中，烹製出一道賞心悅目的菜餚。材料不一定名貴，關鍵在於心情和動腦筋，既然是吃嘛，爲何不使自己享受一番，做得精細一點。精細不證明覆雜，而複雜又不證明你做的多麼精細，這...

“翡翠水餃，因像白菜，取諧音也叫—百財水餃。友們恭喜發財！”食材明細主料麪粉（適量）輔料羊肉胡蘿蔔餡（適量）小油菜（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翡翠百財水餃的做法步驟1、小油菜榨汁和麪2、揉成光滑麪糰3、另...

“青瓜汁，牛奶，西米三組合，不一樣的口感不一樣的視覺，夏日清涼一下。”食材明細主料青瓜汁（適量）純牛奶（適量）西米（適量）輔料白糖（少許）調料純淨水（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）翡翠牛奶西米露的做法步驟1、準備青瓜皮，加...

“色澤淡綠猶如翡翠，鮮香爽脆適口。”食材明細主料萵筍（一根）黃瓜（兩條）鹽（適量）花椒（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠雙絲的做法步驟1、萵筍黃瓜洗淨去皮切絲2、萵筍焯水過涼3、黃瓜切...