相關酸筍的餐飲知識

“夏季開胃菜！”食材明細主料酸筍（250克）瘦肉（100克）紅蘿蔔（一節）輔料生抽（少許）生粉（少許）鹽（少許）蔥（三根）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒肉絲的做法步驟1、將酸筍撈好2、切細！3、瘦肉切絲放點鹽生抽生粉淹好4、蘿蔔切片或...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸筍煮田螺是一道美味的家常菜，聽名字就會覺得味道誘人，田螺噴香有味，筍子色澤飽和，特別下飯，如果你是重口味的話，這道菜一定適合你，酸辣開胃。朋友們心動了...

在南方的家庭，尤其是一些有竹筍的地方，人們會非常的喜歡吃竹筍，從此也就產生了很多的吃法，其中因爲方便儲存，人們會把竹筍製作出酸筍，這樣就可以很好的保存起來，也方便食用，由此也衍生出很多的菜品，都是和酸筍有關的，那麼酸筍的...

食材明細主料石螺（適量）輔料紫蘇（適量）酸筍（適量）豬肉（適量（半肥瘦））配料辣椒（適量）姜（適量）蒜米（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇酸筍炒石螺的做法步驟1、1）買回來的用水用雙手搓乾淨石螺（要反覆...

酸筍，就是酸菜泡的竹筍，是我們日常生活中很常見的一種蔬菜，許多食客朋友們經常吃。作爲一道素菜，酸筍具有不錯的味道口感和營養價值，深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼，關於酸筍，你們瞭解多少呢？今天小編就給大家介紹一下酸筍炒...

“開胃簡單的湯。飯前喝湯對身體好。”食材明細主料筍（100克）胡蘿蔔（（小）一個）木耳（2朵）蛋清（一個）輔料鹽（兩茶匙）香醋（兩茶匙）雞精（兩茶匙）胡椒粉（一茶匙）香油（兩茶匙）澱粉（一湯匙兌水攪勻）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍湯的做法步...

大家喜歡吃酸筍嗎，知道酸筍的做法大全嗎，可以看看文章是怎麼介紹酸筍這款美食的，酸筍是老少皆宜的美食，口感吃起來不錯，所以好多愛吃酸筍的人都喜歡把這款美食作爲午餐來吃，並且這款美食還可以和很多食物搭配在一起吃，營養更...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料酸筍：50大蒜：3瓣紅薯芽：500酸辣椒：30輔料雞精：少許鹽：少許具體步驟1.紅薯芽洗淨控水。（先放少許鹽用流動水沖洗5一10分鐘，有效去除農藥。）2.酸筍，酸椒，大蒜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：200輔料蠔油：1瓷勺酸筍：200醬油：1.5瓷勺薑絲：適量蒜瓣：3顆花生油：適量辣椒醬：0.5瓷勺胡椒粉：1量勺澱粉：0.5瓷勺具體步驟1.牛肉逆紋理切薄片，也可以在買...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常酸筍魚頭----不知道大家有沒有吃過酸筍魚頭呢，我喜歡吃酸筍，酸筍是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和魚頭一起烹飪，魚頭的軟嫩多...

夏雨過後，地上會出現大量的竹筍。現在是竹筍大量上市的時候了。此時，我們要做好竹筍的醃製工作，這樣我們就可以長時間地醃製竹筍，我們就不會在夏天以後吃不到竹筍了。但是，酸筍怎麼醃製呢?小編下面爲您做出分享。一.酸筍怎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸筍炒小魚乾是以酸筍和小魚乾爲主要材料製成的一道美食，小魚乾鮮香誘人，勁道十足，肉質豐厚，再加入脆爽的酸筍，味道更是濃郁綿長。這道菜酸辣開胃，好吃易做...

“酸筍絲，顧名思義就是用筍發酵而成的東西，酸味很濃厚，這種酸和醋又有着不一樣的感覺，它雖酸，但是卻沒有醋那樣刺酸感。打開罐蓋，一股醇厚的酸香撲鼻而來，此時還沒吃，唾液已經在嘴中肆意地放蕩了……酸筍絲可算是一種天然的調...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小炒肉相信在大家的家裏面都算是家常菜吧，今天我們要說的就是這一款好吃的酸筍炒肉絲，四川人家裏很多都會泡酸菜，所以酸菜還可以用來炒肉哦，酸菜炒肉不僅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘筍子大家都喜歡吃的，但是其實筍子與很多的製作方法，所以今天介紹大家一樣好吃的食物就是酸筍炒紅薯，大家一看到的話其實可能覺沒什麼呀，食材都是很普通的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸筍做爲廣西著名的美食，有着它獨有的味道，也有它的廣大粉絲。酸辣的酸筍炒小魚乾中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。酸筍搭配風乾的小魚乾，營養又健康，無論...

“這個時候想吃筍，一時半會找不到，在超市買了兩包酸筍，泡椒酸辣味，剛好合適炒帶油的鴨肉。”食材明細主料酸筍（2包）鴨肉（250g）輔料辣椒（3個）蒜末（適量）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒鴨肉的做法步驟1...

現代社會人們的生活質量比較好，對於美食的需求也是日漸增加，不僅僅是要吃美食，還要吃高質量，美味的美食，今天想要和大家分享的是酸筍，相信很多人都吃過吧，脆脆的，真的很好吃，一起來看看酸筍炒什麼好吃呢?讓自己成爲一個地地道...

“酸筍是我們廣西特有的一種調味佳品，菜餚中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。今天用經來做的一道酸筍鴨掌，是夏季裏很好的開胃菜。”食材明細主料鴨掌（20個）蔥段（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）豆腐乳（1塊）白糖（適量）豆豉（適量）輔料酸筍（100克...

食材明細主料豬肉（250g）輔料酸筍（200g）姜（1塊）蒜瓣（2顆）幹辣椒（5個）雞精（1/2勺）生抽（2勺）鹽（1小勺）澱粉（1勺）食用油（適量）大蔥（1段）花椒（幾粒）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒肉丁的做法步驟1、成品圖。2、這是老家自制的酸筍。3、把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家推薦介紹的是一道美味的黃豆酸筍小黃魚哦，這道菜的功效真的特別好，在炎熱的夏天吃了以後，可以清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣，開胃健脾呢。而且...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘買回來的魚頭本來是打算做魚頭豆腐湯的，但是我忘記買豆腐了所以就做不成魚頭豆腐湯了，不過剛好翻到了之前的醃的酸筍，所以就想到了做一個酸筍魚頭湯，反正...

食材明細主料酸筍（適量）土豆粉（1袋）輔料冬筍（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍土豆粉的做法步驟1、酸筍料和土豆粉準備。2、冬筍切片放入鍋中煮開去除草酸，切絲。3、鍋中放水燒開，放入土豆粉煮五分鐘。4、碗中放入...

酸筍，相信很多朋友都吃過，那白白的外形，有點酸酸的口感，咬在嘴裏那叫一個嘎嘣脆，完全可以用酸爽兩個字來形容，而且酸筍含有豐富的維生素，對人體也很健康，那麼怎麼做酸筍比較好吃呢，在我們日常生活中，對於酸筍都有哪些好吃的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天教大家制作一道美味營養的魚頭酸筍湯。這道菜是福州人經常食用的一道美味佳餚。它的食材營養豐富，主要是以魚頭爲主料，配上酸筍絲和軟豆腐。美味營...