相關絲瓜炒魚乾的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚乾吃起來是很有嚼勁的，一般我都會買一些魚乾的零食來吃，很大發時間的，味道也挺好又好吃，這次我做了絲瓜炒魚乾，是一種很不一樣的菜，以前都沒做過，但是炒來...

“本來想在網上找點巴浪魚乾的資料，竟然沒有過多關於它的介紹。巴浪魚乾在我們這很常見，買回來一般就是挑去骨頭掰成小塊放油鍋裏炒一下然後放點醬油清水煮一會最後下點蔥段，這樣煮出來很鮮美，用來下粥很不錯。看到家裏還...

食材明細主料豆乾（適量）絲瓜（半個）豬肉（適量）青紅辣椒（各一個）大蒜頭（適量）蔥（適量）調料油（少許）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆乾炒絲瓜的做法步驟1、準備好食材。2、所有的食材都切成...

食材明細主料白蘿蔔（適量）銀魚乾（適量）輔料水（適量）配料蔥花（適量）蠔油（適量）味極鮮（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲炒銀魚乾的做法步驟1、準備食材。2、蘿蔔洗淨去皮，切絲。3、銀魚乾水裏沖洗下，用水浸泡十...

“絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是人們愛吃的蔬菜之一。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，平時多做點吃它，就可以少去美容院了。今天就用魚片...

“非常美味的家常小炒。”食材明細主料魷魚須（適量）絲瓜（一條）輔料蒜末（少許）薑絲（少許）調料油（適量）鹽（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）米酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚須炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮洗乾淨。2、改...

“普寧豆乾是著名潮汕小食之一。普寧豆乾是用大豆爲主料，摻以薯粉、石膏、滷水、清水等輔料製成。其製作工序是磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、摻膏粉、拌和定滷、包塊、壓塊、煮熟，有的煮熟後還用梔子(俗稱“黃枝”)上...

食材明細主料絲瓜（適量）豆乾（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾煸炒絲瓜丁的做法步驟1、主輔料：絲瓜、豆乾、蔥。2、把絲瓜去皮、洗淨、切丁。3、將豆乾切丁。4...

“魚滑，弄成橄欖形，酒樓一般就叫魚青，是用鯪魚的肉絞打成魚肉醬，再調味而成的！一般市場有售，基本上都是新鮮的當天做的，吃着很有嚼勁，也可以做成魚丸，非常好吃!買的時候是生的，回來自己加工至熟，還可以煎成魚餅，變化很多啊！這天買...

食材明細主料小魚乾（適量）吊瓜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓜絲炒小魚乾的做法步驟1、把吊瓜和小魚乾洗乾淨。2、吊瓜切成絲。3、...

食材明細主料絲瓜（2根）雞蛋幹（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋幹炒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜。2、雞蛋幹。3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊，待用。5、將雞蛋幹拆開包裝、...

“給小朋友做了五香豆乾，吃得只剩了兩三塊，被我用油煎了，與絲瓜一起炒，帶到單位當了午餐。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料五香豆乾（適量）洋蔥（適量）乾紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒豆乾的做...

食材明細主料幹魷魚（適量）絲瓜（適量）輔料生抽（適量）姜（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒魷魚的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨。2、切斜刀。3、材料如下。4、幹魷魚泡發一夜。5、切花刀。6、鍋子燒熱...

食材明細主料絲瓜（1根）香乾（1塊）胡蘿蔔（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香乾胡蘿蔔炒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜、香乾、胡蘿蔔（已清洗去皮）。2、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、...

“前幾天跟鄰居一起去番禺的南沙玩，逛十九涌的地方特色一條街的時候，有很多海產品的乾貨，我圖新鮮買了些魷魚乾回來，試着做了一次，老公說還行，就把它作爲我在美食天下的第一個菜譜吧，有很多不足也請大家指點一下。”食材明細...

“們當地的七夕節，都要吃一種叫做面魚的油炸品，就是把很軟的發酵麪糰放進一個魚型的模具中造型，然後放油鍋中炸。有的家庭沒有模具，就直接演化成，將發酵的麪糰擀成薄餅，切成長方形，入油鍋中炸。炸出來的的面魚，因爲加了少許的...

食材明細主料墨魚乾（適量）長瓜（1個）輔料蒜瓣（適量）料酒（適量）陳醋（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚乾炒長瓜的做法步驟1、墨魚乾身子炒了“三丁”，留下了了爪須和邊角料，長瓜去皮。。2、長瓜刨絲、...

“絲瓜非常營養，鮮嫩的絲瓜一定要出鍋前放鹽，鹽放早了容易出水，不喜歡吃醋味的就不放，根據自己口味調整。”食材明細主料絲瓜（一根）蝦乾（適量）輔料花生油（二勺）蒜片（少許）薑末（少許）花椒（少許）鹽（少許）米醋（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料茶幹（300克）絲瓜（1根）輔料蔥（適量）辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜炒茶乾的做法步驟1、把絲瓜削去皮，茶乾洗乾淨。2、茶乾和絲瓜切成粗一點的條。3、切好蔥、蒜、辣椒。4、鍋...

“營養分析墨魚是一種美味海鮮，而且營養豐富，每百克墨魚肉含蛋白質13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，熱量64千卡，鈣14毫克，鐵0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用。1、墨魚含豐...

“絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜（2根）香乾（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）老...

“先生出差了，今晚不用做那麼多菜，反正多了吃不完；也不用趕時間，手機先吃也沒人說什麼，又可以繼續出菜譜了……（我得意的笑😁）”食材明細主料絲瓜（一條）銀魚乾（一把）輔料蒜頭（五瓣）蒸魚豉油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀...

食材明細主料絲瓜（半根）輔料鯇魚魚腩（500克）紅辣椒（1個）大蒜苗（2條）調料蠔油（少許）料酒（少許）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒魚塊的做法步驟1、鯇魚魚腩切長條塊，用料酒，鹽，薑絲，胡椒粉拌勻醃製1小時。2、絲瓜去皮切厚片，絲瓜...

“美味可口，快手菜。”食材明細主料絲瓜（兩根）五香豆腐乾（六塊）輔料紅辣椒（兩個）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒五香豆腐乾的做法步驟1、絲瓜洗淨削皮，斜切片，備用。2、五香豆腐乾備用。...

“青瓜炒乾絲，感覺像青瓜炒麪。。。”食材明細主料青瓜（170克）乾絲（100克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜炒乾絲的做法步驟1、食材：青瓜、乾絲。2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成絲...