食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶黃包的做法步驟
1、麪粉,酵母,泡打粉,白糖,適量水和成麪糰醒十分鐘
2、兩個雞蛋和一個蛋黃放入不粘鍋中
3、放白糖,牛奶,鹽攪拌均勻
4、篩入低粉和奶粉
5、攪拌均勻
6、開火放入黃油,小火加熱不停攪拌。
7、熬製放涼備用
8、麪糰分成小劑子
9、擀薄放奶黃餡包起來
10、封口向下搓圓
11、打十字花刀
12、放蒸鍋中醒發十分鐘大火燒開轉中火蒸十五分鐘
13、出鍋了。
1、麪粉,酵母,泡打粉,白糖,適量水和成麪糰醒十分鐘
2、兩個雞蛋和一個蛋黃放入不粘鍋中
3、放白糖,牛奶,鹽攪拌均勻
4、篩入低粉和奶粉
5、攪拌均勻
6、開火放入黃油,小火加熱不停攪拌。
7、熬製放涼備用
8、麪糰分成小劑子
9、擀薄放奶黃餡包起來
10、封口向下搓圓
11、打十字花刀
12、放蒸鍋中醒發十分鐘大火燒開轉中火蒸十五分鐘
13、出鍋了。