“早上磨的黑豆漿沒吃完,這麼好的東東可不能浪費,加了雞蛋和澱粉做成粉皮,接下來就可以燒粉皮湯吃了” 食材明細主料黑豆漿 (適量)紅薯澱粉 (適量)雞蛋 (適量)輔料米糠油 (適量)原味 (口味)其他 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)黑豆漿粉皮的做法步驟1、黑豆漿和澱粉。2、豆漿和澱粉攪勻,打入一個雞蛋,加入少許植物油。3、全部攪散,沒有澱粉顆粒。4、電餅鐺開小火,舀入豆漿澱粉糊,均勻鋪平,等四周翹起時,翻面再煎。5、糊好的粉皮放在案板上晾涼。6、切成條狀即可下一步燒煮。