“今早偶遇苦蕎餄餎,買了一份回來涼拌,營養健康,搭配黃瓜絲,爽口極了。” 食材明細主料苦蕎餄餎 (適量)黃瓜 (適量)蔥 (適量)蒜 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)辣椒粉 (適量)醋 (適量)醬油 (適量)香油 (適量)芥末 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌苦蕎餄餎的做法步驟1、苦蕎餄餎同芥末醬一同放入碗中。2、黃瓜和蔥備用。3、黃瓜切絲。4、放入黃瓜絲和蔥末。5、放入辣椒粉和蒜末用熱油淋入,加鹽,醋,醬油,香油。6、攪拌均勻即可享用。7、成品圖。8、成品圖。小竅門現吃現拌,營養美味哦!