“菠蘿酸甜適口,加入蛋炒飯一起翻炒,味道更佳!” 食材明細主料菠蘿 (半個)冷飯 (半碗)輔料雞蛋 (1個)蔥花 (1勺)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)菠蘿炒蛋飯的做法步驟1、把菠蘿切成小丁用鹽水浸泡幾分鐘後,倒掉鹽水備用。2、鍋中油熱以後,把雞蛋倒進去翻炒煎香。3、把飯倒進去翻炒均勻。4、最後倒入菠蘿丁翻炒,加入一點鹽和蔥花,翻炒均勻即可出鍋。5、先把飯鏟在碗裏,壓緊實,再倒扣在盤子裏成型好看。小竅門菠蘿一定要用鹽水浸泡,去除澀味和麻味。