食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
瘦肉花生糯米飯的做法步驟
1、瘦肉洗淨切成小塊,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油醃製廿分鐘
2、糯米提前洗淨泡發好,加入少許鹽,生抽拌勻
3、花生米洗淨提前泡發好備用
4、準備一個深盤,底層放入糯米,再放入瘦肉滾一層糯米鋪平,花生米放入鋪平
5、再鋪上一層糯米,加入適量水(水的量比食材稍少一點)
6、放入電壓力鍋內隔水蒸十五分鐘
7、時間到,撒上蔥花即可(太香了)
8、成品圖
小竅門
鹹香入味,方便快捷,比包糉子簡單多了,味道也是蠻不錯的!
放入花生米囗感更佳,也可放入香菇等,喜歡皆可!