食材明細主料牛肉丁 (20g)杏鮑菇 (20g)米飯 (1碗)輔料胡蘿蔔絲 (2勺)玉米粒 (2勺)雞蛋 (1個)蔥段 (1勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)牛肉杏鮑菇玉米粒翻炒蛋的做法步驟1、平底鍋放入一勺豬油,油熱後倒入雞蛋炒香。2、倒入拌好調料的牛肉丁和杏鮑菇丁炒香。3、倒入飯翻炒均勻。4、倒入玉米粒翻炒(因爲玉米本來就可以生吃,這樣吃到玉米時還有鮮甜的味道),撒入蔥段翻炒。5、擺入用鹽碼過的胡蘿蔔絲,放入一個剝皮的鮮核桃,配一杯石榴汁,鮮香爽口,味道極佳!